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酒店礼仪培训 规范员工的服务礼仪

更新时间:2018-01-25 16:19:48 浏览次数:111次
区域: 成都 > 高新区 > 高新区周边
类别:其他培训
地址:天府二街1325号
一个酒店好不好,硬件是其中的“硬实力”,服务是其中的“软实力”,软实力才是重要的。顾客衡量一个酒店的服务,80%都体现直观的礼节上,提升酒店员工的礼仪水平,对酒店而言就是花小钱,办大事,提升酒店品牌价值!

培训对象:酒店基层,及中高层管理人员
培训时间:≥0.5天
培训目标:
1、掌握酒店人员的仪容,仪表,仪态的规范执行。
2、学会酒店行业基础服务礼仪:请字当头谢不离口。
3、强化服务意识和服务的灵活化,人性化,标准化
4、激发员工对工作的职业认同感、自豪感,对客户“真心服务”,提升酒店形象,创造效益。
一、礼仪与酒店礼仪概述
1、礼仪的历史渊源
2、酒店礼仪基本原理
3、东西方礼仪的差异
4、语言与非语言信息的沟通
5、酒店礼仪容易忽视的礼仪细节
6、酒店的服务人员需要重新认识自我

二、酒店礼仪概述
1、为何学礼仪?
服务人员的形象传达的信息及作用
2、如何学礼仪?
酒店礼仪的主要内容、特点、原则

三、酒店客人是什么样的人?
分享:有“礼”走遍天下
讨论:如果你是酒店的顾客,你喜欢什么样的服务人员服务?

四、服务人员的仪容礼仪
1、服务人员仪容仪表规范
2、塑造良好的印象
(1)印象=首轮效应
(2)7秒决定对方对你的印象
3、自信是服务人员形象的开始
4、为什么服务人员看上去美丽?
(1)服装:制服的规范穿着
(2)配饰:如何搭配(锦上添花还是画蛇添足?)
5、酒店的化妆礼仪
(1)服务人员化妆的规范
(2)服务人员发式的规范
(3)服务人员其它仪容规范

五、服务人员的卓越形象管理
1、印象: 塑造美好的印象
2、肢体语言:无声胜有声
3、外表: 出色的外表可以提升你的整体水平
4、服饰: 你的服饰告诉了所有人你是谁!
5、表情:21世纪制胜法宝
6、语言: 你一开口,我就能了解你
7、服饰: 服饰写满社会符号
8、妆容: 了解自己的肤色、脸型
9、细节: 细节体现品味

六、服务人员的形象礼仪要求

1、头发的要求
2、面容的要求
3、手臂的要求
4、腿部的要求
5、化妆的要求
6、着装的要求

七、酒店微笑礼仪服务概论
1、仪容仪表——美丽而深刻
2、真诚微笑——发自内心而享受其中
3、身体语言——习惯而自然
4、期待眼神——真诚和信任
5、自信坚强——让对方信任你有解决问题的能力

八、酒店微笑服务礼仪与技巧
1、面部表情
2、眼神的运用
3、面部表情(微笑)
4、服务人员的微笑练习

九、酒店导入“的沃尔玛微笑标准训练课程”
1、酒店微笑训练目标:习惯性富有内涵的、善意的、真诚的、自信的微笑,如一杯甘醇的美酒,叫连酣畅!
2、酒店微笑训练口号:笑吧,尽情地笑吧!笑对自己,笑对他人,笑对生活,笑对一切!
3、酒店微笑训练方法
4、酒店微笑训练步骤
(1)基本功训练:
(2)创设环境训练:假设一些场合、情境,让同学们调整自己的角色,绽放笑脸。
(3)课前微笑训练:每一次礼仪课前早到一会儿,与老师、同学微笑示意,寒暄。
(4)微笑服务训练:课外或校外,参加礼仪迎宾活动和招待工作。
(5)具体社交环境训练:遇见每一个熟人或打交道的人都展示自己满意的微笑。

十、酒店服务用语的规范
十一、如何用好酒店接待用语
十二、倾听的作用与要领
十三、赞重要性:学会称赞你的客人
十四、酒店标准服务用语训练
1、酒店礼仪的七声十七字
2、酒店服务语言原则
3、酒店服务语言的要求
4、礼貌服务用语的正确使用
5、酒店礼貌服务用语
十五、酒店的优雅仪态培训
十六、酒店站姿的基本形式
十七、酒店的走姿标准
十八、酒店的蹲姿形式
1、交叉式(右前左后,重叠,合力支撑身体,特点:双腿交叉在一起)
2、高低式(左前右后,不重叠,右腿支撑身体,特点:双膝一高一低)
3、半蹲式(左前右后,不重叠,左腿支撑身体,特点:半立半蹲)
4、半跪式(右前左后,身体重心在右腿,特点:一蹲一跪,女穿超短裙)
十九、酒店蹲姿的禁忌
1、突然下蹲
2、离人过近
3、方位失当(忌正或背对客人)
4、毫无遮掩
5、随意滥用
6、不合适的地方
7、蹲着休息
二十、酒店坐姿的标准
1、得到允许,方可坐下
2、不坐满坐(3/4)
3、从左侧就坐
4、以背部接近坐位

二十一、酒店坐姿的形式
1、正襟危坐式
2、垂腿开膝式(不能超过肩宽)
3、双腿叠放式
4、双腿斜放式
5、双脚交叉式
6、双脚内收式(大腿并拢,小腿稍许分开,双脚脚掌着地)
7、前伸后曲式(女:前后两腿保持在一条直线)
8、大腿叠放式(男:非正式场合)

二十二、酒店坐姿的禁忌
1、双腿开叉过大
2、架腿方式欠妥
3、将腿搁在桌椅上
4、双腿过分前伸
5、腿部抖动摇晃
6、脚姿不安分
7、手部放在隐私处
8、用双肘支于桌上

二十三、酒店常用的手势标准
1、自然垂放
双手指间向下,掌心向内,手臂伸直,分别紧贴于两腿的裤线处
2、手持物品
3、递接物品
4、展示物品
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