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佳茂培训培训种类:牛肉酸辣粉、肥肠酸辣粉、豌豆酸辣粉、花生米酸辣粉、炸酱酸辣粉、泡椒鸡杂酸辣粉、鸭血酸辣粉、酸菜肉丝酸辣粉、排骨小面、酸菜肉丝小面、豌豆小面、炸酱小面、豌杂小面、酸菜滑肉小面、各种宽面、麻辣小面、牛肉小面、肥肠小面、抄手、水饺混沌。
佳茂培训优势:
培训方式?名师任教 一对一教学 手把手培训 亲自指导
培训时间?随到随学 学习时间不限制 学到你免费为止 视个人情况而定
培训课程?全套技术不保留传授 秘制配方传授
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培训内容:
1、酸辣粉粉的选择 粉的泡制技巧和方法; 2、酸辣粉红油的制作;
3、酸辣粉高汤的熬制 高汤决定口味的正宗
4、浇头的制作(花生米、黄豆、炸酱、肥肠、牛肉)
5、碗底底料的培训
6、成品的制作 酸辣粉的装饰
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