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四川成都诚飞餐饮培训学校
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【千层蛋糕怎么做】许多人都格外喜欢吃千层蛋糕，但只要很少一部分人知道千层蛋糕的做法，今日给咱们的带来的这道芒果千层蛋糕是由芒果和黄油鸡蛋做成，吃起来松软可口，一股浓浓的果香味，很是诱人，并且芒果中富含许多的养分哦，十分不错的一款蛋糕。今日咱们看一下千层蛋糕的做法。
主料：黄油 20克、 糖 30克、鸡蛋 2个、低粉 95克、 牛奶 220毫升 、 盐 1克、 芒果 600克
辅料：淡奶油 300毫升 、糖 40克
温馨提示：
1、饼皮如果叠在一同的话，会粘在一同的！
千层蛋糕制造过程：
1、鸡蛋打散，参加糖拌和均匀。
2、筛入低粉。
3、参加牛奶，拌和均匀。
4、黄油用微波炉消融，参加到面糊里。
5、把面糊过筛两次，得到细腻的面糊，放入冰箱冷藏一小时。
6、小火加热，锅里不倒油，摊出薄而圆的饼皮。
7、顺次把面糊摊完，放在案板上晾凉。
8、淡奶油加糖打发，打至外表有纹理。
9、取一张饼皮，先抹一层奶油，撒上芒果。
10、再抹一层奶油，盖上一张饼皮。
11、移入冰箱冷藏一小时，让奶油定型，切起来会便利一些。
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