成都虾扯蛋培训全程手把手教学地道口味

近日各种论坛、贴吧、微信文章，都在介绍一种小吃名叫"虾扯蛋"，并详细地介绍"虾扯蛋"的命名原因："有虾又有蛋，两种食物扯在一起，又有趣又好吃！" 网上与实体店对"虾扯蛋"这个名字反应都是很惊奇。知道的人一定会说，一定要去尝尝，名字好过瘾啊！这个名字，太有才了！"顶正小编注意到，没有吃过"虾扯蛋"的网友在跟帖表达"名字有创意、很吸引人"之后，都表示路过夜市时，一定要去品尝。这一趣味招牌的品牌效应非常明显。。 ——虾扯蛋。

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虾扯蛋的做法
1.海虾，鹌鹑蛋
调料：生抽，胡椒粉，油，红酒（放自己喜欢的调味料就是了）
2.海虾剥壳用自己喜欢的调料腌会入味
3.工具锅烧热将油倒入其中一格，多倒些
然后用勺子将油分散到其他格子，这样可以省去刷油
4.将腌制过的虾仁放入格子煎烤着
5.等虾烤到7～8成熟 打入鹌鹑蛋，每格一个蛋
6.等蛋液有凝固 即可以翻动丸子，煎烤熟即可出锅
7.也可以另外调些面粉蛋浆一起做 丸子更饱满。
吃时沾点自己喜欢的酱汁。
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虾扯蛋，成为具有台湾风格的中国美食，其制作时的特殊工艺和释放的特殊香味非常诱人，加上台湾风格的配料，口味十分独特。炫多虾扯蛋加盟名列小吃加盟排行榜前茅，其口味独特，有台湾风味、咖喱风味、牛肉风味、海苔风味等多种独特口味，在品种上也非常丰富，有原味虾扯蛋，咖喱虾扯蛋，牛肉虾扯蛋等各种虾扯蛋小吃做法。（虾扯蛋连锁）

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独特的美食ren总是能够引起食客的注意，而产生自台湾的虾扯蛋，更是以独有的优势成为了食客爱吃的风味美食，纽氏虾扯蛋，经过不断的改良，口味更甚，成为了火遍大街小巷的美食，畅销不衰。纽氏虾扯蛋如此受欢迎?独特美味人人爱。纽氏虾扯蛋选用虾与蛋这两种食材，通过独特工艺、秘制烤炉和配料将两者完美结合在一起，具有外皮焦脆、内皮鲜嫩、酱汁可口、鲜美有嚼劲的特点，再加上造型独特，引得食客慕名而来!（虾扯蛋技术）

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虾扯蛋诞生于台湾，传入大陆后经过纽氏不断改良，成为国民小吃新宠，已流行于国内大街小巷，畅销不衰!纽氏虾扯蛋制作时的特殊工艺和香味非常诱人，加上专属配料，口味十分独特，是消费者离不开的舌尖美味。纽氏虾扯蛋名列小吃加盟排行榜前茅，其味道独特，秘制配方，精心制作，虾扯蛋是投资小利润丰厚的好项目，有3-5平方米的门面就可以开一家虾扯蛋小吃店，成本低、炫多虾扯蛋小吃加盟技术过硬。（虾扯蛋配方）

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虾扯蛋，成为具有台湾风格的中国美食，其制作时的特殊工艺和释放的特殊香味非常诱人，加上台湾风格的配料，口味十分独特。炫多虾扯蛋加盟名列小吃加盟排行榜前茅，其口味独特，有台湾风味、咖喱风味、牛肉风味、海苔风味等多种独特口味，在品种上也非常丰富，有原味虾扯蛋，咖喱虾扯蛋，牛肉虾扯蛋等各种虾扯蛋小吃做法。

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炫多虾扯蛋味道独特，秘制配方，精心制作，给年轻人、学生及儿童带来绝佳风味的美食分享，美味当您挡不住。虾扯蛋是投资小利润丰厚的好项目，有3-5平方米的门面就可以开一家虾扯蛋小吃店。

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虾扯蛋，成为具有台湾风格的中国美食，其制作时的特殊工艺和释放的特殊香味非常诱人，加上台湾风格的配料，口味十分独特。炫多虾扯蛋加盟名列小吃加盟排行榜前茅，其口味独特，有台湾风味、咖喱风味、牛肉风味、海苔风味等多种独特口味，在品种上也非常丰富，有原味虾扯蛋，咖喱虾扯蛋，牛肉虾扯蛋等各种虾扯蛋小吃做法。
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"虾扯蛋"的命名原因："有虾又有蛋，两种食物扯在一起，又有趣又好吃！" 网上与实体店对"虾扯蛋"这个名字反应都是很惊奇。知道的人一定会说，一定要去尝尝，名字好过瘾啊！这个名字，太有才了！"顶正小编注意到，没有吃过"虾扯蛋"的网友在跟帖表达"名字有创意、很吸引人"之后，都表示路过夜市时，一定要去品尝。

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虾扯蛋起源于日本大坂，原名“章鱼烧”，创始人是日本美食家远藤留吉先生。“虾扯蛋”是日本家喻户晓的国粹小吃。50年代，经日本流传到东南亚，成为东南亚地区潮流小吃。90年代末经香港流传至大陆。1999年一部日本动漫剧《樱桃小丸子》在中国大陆播出，将日本“虾扯蛋”的卖点推向高潮，成为年轻一族及小朋友喜爱的小吃之一。

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虾扯蛋的主要成份是；鱼浆粉、章鱼、鱼烧汁、沙拉酱、芥辣、柴鱼片、海苔等组合而成，虾扯蛋主要制作设备是：虾扯蛋烤炉。烤炉有电烤炉和燃气烤炉两种，虾扯蛋的烤板有不锈钢和铸铁两种，每块烤板上有28个乒乓球一样的小洞，这些小洞就是专门用来烤制章鱼丸的。

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虾扯蛋的制作方式，是很吸引眼球的“艺术”，眼看着章鱼粉浆通过精锥形漏斗，漏到一个个小洞洞里，经烤制师傅频频的翻动，转眼间就变成乒乓球大小的圆球。再过一会白白的圆球，就变成了金黄娇嫩、皮脆肉香的虾扯蛋了，售卖时涂上鱼烧汁，挤上沙拉酱，撒上海苔或柴鱼片，喜欢吃辣的食客，还可配上纯正冲鼻的日本芥辣，一份纯正日本味的虾扯蛋呈现在人们面前。也难怪，生意火爆的虾扯蛋制作现场，总有一大群等待出炉的食客，张目期待着美味。

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虾扯蛋是目前适合小本投资创业者和下岗工人再就业的创业项目。投资少，，收入稳定，风险小。
一、虾扯蛋开店经营投资额不会超过三万元，利用小丸子专卖车，做流动经营投资额在一万元以下一般情况下2-3个月即可收回投资成本，非常适合小本创业的投资者。
二、潮流小吃，风味独特，很受年轻一族和小朋友们喜爱。虾扯蛋，口感新鲜味美，口味不断推陈出新，销售现场，现做现卖，色泽金黄的卖相，皮脆肉香的口味，永领时代小吃潮流
三、经营灵活方便，快速渗透并占领市场：
1、利用虾扯蛋专卖车流动经营，无需店面，坐拥街市 如：商业街，步行街，学校，车站，居民区、旅游点那里火爆就去那里经营，一本万利。
2、街边店窗口式经营，占地面积5-10平米，二个工人，一个柜台即可经营。
3、店中店小吃项目联合经营，以虾扯蛋为特色，多项目小吃组合经营，收益大，获利多。
四、连锁经营：多预购几台设备，自己调好原材料，雇人经营，利润提成，效益可观。
选择虾扯蛋创业的理由
1、美味可口，香脆嫩滑的品质，受到广大消费者的认可，不断赢得消费者排队购买。
2、运用非一般的配料秘制配方，简单而深奥的制作工艺，无法仿制。
3、不存在地域性，季节性的影响，销售与利润不会出现大幅度的涨跌。
4、现场制作，现场销售，极易形成火爆热卖的销售场景。