中式面点技术培训 学习面点哪家好 味梦成真餐饮培训

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中式面点素来以历史悠久、制作精致、品类丰富、风味多样著称于世。通过中式面点技术培训和学习您可以掌握面点原料知识、及各种点心的创新等专业知识以及炸、煮、煎、烤等各类面点技法等。下面我们就一起来了解中式面点技术培训的相关信息吧。
味梦成真餐饮培训公司面点主要培训项目为：
包子、贵妃奶黄包、甘笋流沙包、馒头、花卷、烧麦、麻园、稀饭、豆浆、油条、营养粥、土家酱香饼、公婆饼、千层饼、皇中皇大饼、黄桥烧饼、煎饼果子、极道煎饼、杂粮煎饼、特色肉酥饼、南瓜饼、番薯饼、葱油饼、军屯锅盔、肉夹馍、广东肠粉、上海生煎包、南翔小笼包等
红烧牛肉面、排骨面、鸡杂面、肥肠面、三鲜、煎蛋、小面、担担面、杂酱、豌杂面、生椒牛肉、姜鸭面、酸菜肉丝、口蘑面、海味面、烧鸡公面、牛筋面、凉粉、凉面、手工酸辣粉、花溪牛肉粉、花甲米线、砂锅米线等

中式面点技术培训目标：
通过教学学员应了解中式面点在饮食业的地位作用，了解食品营养学卫生基础知识、懂得常用工具、设备的使用保养、能核算单一点心品种成本。
味梦成真餐饮培训培训班：以理论与实际操作为主，在师傅一对一亲自演示和指导下，学员亲自操作面团的调制方法、面点调味的方法、面点的制作技法、各类川式特色面点、名点及川味特色小吃，如 如钟水饺、包子、牛肉拉面、渣渣面、炸酱面、燃面、油条、麻花、清汤抄手、酸辣粉、凉面、海味面、锅魁等并同时使学员全面了解，开店的方法与管理，成本的 控制，配料的方法，各种面臊子的制作方法。

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