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指对各类生产经营企业和事业等单位的大中型制冷与空调设备运行操作的作业。
适用于化工类(石化、化工、天然气液化、工艺性空调)生产企业，机械类(冷加工、冷处理、工艺性空调)生产企业，食品类(酿造、饮料、速冻或冷冻调理食品、工艺性空调)生产企业，农副产品加工类(屠宰及肉食品加工、水产加工、果蔬加工)生产企业，仓储类(冷库、速冻加工、制冰)生产经营企业，运输类(冷藏运输)经营企业，服务类(电信机房、体育场馆、建筑的集中空调)经营企业和事业等单位的大中型制冷与空调设备运行操作作业。
冰箱冰柜的检修：
熟悉冰箱冰柜的工作流程：电气系统工作流程，制冷系统工作流程。冰箱冰柜的故障特点：电气系统的故障特点，制冷系统的故障特点冰箱冰柜的基本检修流程：不制冷的检修流程，制冷效果差得检修流程，不停机的检修流程，不启动的检修流程，除霜失常的检修流程，照明灯不亮的检修流程等等。
空调的检修：
熟悉空调的工作流程：空调制冷制热工作流程，空调电路系统工作流程. 空调的基本检修流程：不制冷的检修流程，不制热的检修流程，压缩机不工作的检修流程，制冷效果差的检修流程，制热效果差的检修流程，空调漏电的检修流程，空调漏水的检修流程，空调振动和噪声大的检修流程，空调风扇不转的检修流程，空调各组件的检修流程。
学习内容：
各种制冷方式以及制冷的原理、制冷量的计算等。学习各种冰箱、冰柜、商用制冷设备、空调、变频空调、各式冷库、制冷机组、制冷系统的构造、运行原理、安装以及维修技术。熟练掌握制冷维修用到的的各种技能：例如焊接技术、弯管胀管技术、制冷系统的打压、检漏、抽空、加注制冷剂、调整、试车的维修技术。学会处理制冷系统的各种故障。
同时学习冰箱、冰柜、空调、变频空调、冷库的电控技术。学会维修空调、变频空调的电控板，电子温控器、冷库的电控箱。学会处理电控系统的各种故障。同时学习冷库、中央空调的设计、安装、调试、维修技术
