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成都好吃的冒菜培训

更新时间：2018-08-20 17:35:28　浏览次数：964次
区域： 成都 > 成华 > 成华周边
类别：厨师培训
地址：成都市成华区荆翠西路2号金科中心商业广场三楼303
冒菜是成都的特色，就是用和各种调料配出的汤汁烫熟的菜；把菜用一个竹勺装好，一般一勺就是一份；在锅里煮熟放到碗里，碗里要提前调好各种佐料，顺便再舀一勺汤汁顾名曰“冒菜”，再撒上点香菜、葱花和四川特有的豆豉，就成了成都有名特色的小吃“冒菜”。简单点说“冒菜就是一个人的火锅，火锅就是一群人的冒菜。”
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