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串串的由来：现在我们常见的串串出现于上个世纪80年代，小贩们推着流动摊子，上面架一口红油汤锅，将各种菜品用竹签串好放入锅内烫熟，早在学校门口，后来逐渐扩展到一些繁华的地段，比如商场、录像厅、电影院等等，当时一串，不论荤素，都是一口价（2、3分钱），深受吃货们的青睐，食客络绎不绝。
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