联系人: 唐老师
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培训地址:成都市成华区荆翠西路2号金科中心商业广场三楼(地铁3号线动物园下车)
串串培训内容
1、讲述串串香的发展史及基础知识。
2、讲解几十种香料的作用及分类、选料、配比及加工。
3、讲解串串香底料的炒制 火候 节奏 方法。
4串串香骨汤的调味及熬制方法。
5、串串香禽肉类、水产品类、蔬菜类材料的处理制作方法。
6、串串香各种材料的烫制流程及方法。
7、讲解串串香的经营模式和方法。
8、设备器具采购途径和要求。
9、投资预算分析及风险回避,经营的模式和管理方法。
10.技术保10年 ,10年期间免费回来复习跟加深技术。
1、15年经验丰富大厨全程指导教学。
2、采取一对一手把手教学方式。
3、推崇实战教学,学习过程以实操为主。
4、不限定学员的学习时间,直到学员完全学会全套技术为止,食材全包。
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