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江湖代有人才出，各领风骚数百年
这句话用在成都这片美食必争之地上更是格外妥帖
“锅魁”的出现也往往伴随着“一打二抹三烤摊大饼”的传统锅魁作坊
从“面饼经济”到“锅魁品牌”
不仅成了成都名小吃，也发展为闻名全国乃至世界的独特品牌，其军屯锅魁制作技艺2013年成为成都非物质文化遗产。
军屯锅魁是成都街头常见的小吃，一碗肥肠粉配军屯锅魁堪称经典成都早餐搭配。在很多成都人的记忆里，清早在早点摊买上一个两块五的军屯锅魁配上一杯五毛钱的豆浆，吃完走到学校门口还能和小女朋友一起散个步，那才是关于青春部分。如今，四川“酥锅魁”还发展了鲜肉锅魁、椒盐锅魁、化丝盐锅魁等十多个四川锅盔品种。北京亚运会期间国内外食客排长队争相购买，因制作难以满足，让不少人来不及一饱口福，一时传为佳话，名闻长城内外，大江南北和世界各地。
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