制作披萨的方法是什么成都专业教学做披萨

美食介绍：比萨饼，根据字典上的解释为：“混合著不同香品、番茄及奶酪烘焗而成的饼”，发源地是意大利的那不勒斯，在全球颇受欢迎，世界各地都有比萨饼店。比萨饼的通常做法是用发酵的圆面饼皮上面覆盖番茄酱、奶酪和其他配料，并由烤炉烤制而成。奶酪通常用马苏里拉奶酪，也有混用几种奶酪的形式，包括帕马森奶酪、罗马乳酪、意大利乡村软酪或蒙特瑞·杰克奶酪等。已经成为全球通行的食品。但不同的国家和地区的人们在吃这种馅饼的时候，口味又稍有不同。
做披萨的讲究：
★上等的匹萨必须具备四个特质：新鲜饼皮、上等芝士、奶酪、匹萨酱和新鲜的馅料。
★饼底一定要现做，面粉一般选用指定品牌，春冬两季用甲级小麦研磨而成的饼底会外层香脆、内层松软。
★纯正乳酪是匹萨的灵魂，正宗的匹萨一般都选用富含蛋白质、维生素、矿物质和钙质及低卡路里的进口芝士。
★匹萨酱须由鲜美番茄混合纯天然香料秘制而成，具有风味浓郁的特点。
特色披萨：什锦披萨、蒜蓉披萨、土豆泥披萨、夏威夷披萨、玛格丽特披萨、鸡肉蘑菇披萨、什蔬香肠披萨、香菇火腿披萨等等
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