湖南银丝卷的做法 四川诚飞正宗银丝卷专业培训

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银丝卷以制作精细、面内包以银丝缕缕而闻名。除蒸食以外还可入炉烤至金黄色，也有一番风味。经常作为宴会点心。银丝卷色泽洁白，入口柔和香甜，软绵油润，余味无穷。
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银丝卷入口柔和香甜、软绵油润，蒸食可以做主食，蒸好油炸可以当点心，除此之外还可以烤制成金黄色，别有风味。
银丝卷轻轻掰开后别有洞天，口感既绵软又微甜。好的银丝卷即使回笼再蒸，内里的银丝也依然条条分明、松软如初。而面点的熟练功夫与高超之处正在这面皮内的丝缕之中，如同方寸之间藏匿着面点手艺的含蓄和精深，千丝万缕，大隐其中。
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