美食介绍:绵阳米粉是四川绵阳地区汉族传统名吃之一,米粉由来绵阳米粉有着1800多年历史。绵阳米粉缘于一伟人,他文有诸葛遗风,武俱姜维之勇——蒋公琰。
绵阳历史上驻留久丞相, 蒋公不仅是军事政治家还是美食家。一日他微服私访于绵州街头,品尝绵阳米粉后,提出建议原料由粗变细,方便入味,也就现流行语味更劲道!一改形成全国独有细米粉特色,流传省内外地区细米粉视绵阳米粉为鼻祖。渊源流长绵阳米粉历史,诸君品尝米粉美味后,若去绵阳西山景区雅游时须带崇敬之心瞻仰蒋公琰雕塑与其寝陵,方能领悟博大精深绵阳全国具影响力响亮独特传统饮食文化.....
种类:清汤、红汤、对浇
臊子:牛肉、非常、鸡肉
教学内容:
1、食材的选择处理
2、香料的认识
3、臊子的处理臊子的制作
4、料包的配置
5、清汤高汤和红汤高汤的熬制
6、米粉的泡发时间掌握
7、烫米粉时间掌握,打碗底
选择成都飘味香的理由:
1、我们是成都地区正规、专业、大型的培训公司,学员可以实地考察,满意后再签约学习。
2、规模大,操作厨具多,保证学员个个都动手操作,让学员真正学到正宗名小吃技术。
3、一对一教学,知道学员学会为止,学习期间,材料公司免费提供,不让学员出一分钱。
4、在培训过程中,由专业师傅带领学员去调味品市场,餐饮器具市场对原材料和后厨设备进行的现场识别和购买要领的教学,让准备开店的学员在原材料和器具的采购无后顾之忧。
5、一次性收取技术培训费,不再收取其他费用。
6、对所有学员都提供开店,选址布局,装修等指导。
6、免费食宿,安全卫生。
7、3年内免费跟踪服务,为学员解决一切技术上的问题。
8、交通方便,无论车站还是市中心都有多条线路到公司。
联系人:周老师
:1-3-0-2-8-1-0-9-0-1-0(微信同号)
学校地址:成都市金牛区营门口街道银桂桥一巷八号交大开发楼七八楼
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