成都麻辣香锅培训

麻辣香锅发源于重庆缙云山，由川渝地方麻辣风味融合而来，麻辣香锅源于土家风味，是当地老百姓的家常做法，以麻、辣、鲜、香、油、混搭为特点。虽然麻辣香锅属于麻辣口味，但颇受全国食客喜爱。
　　
学习味型：香辣味、五香味。
　　
学习流程：
　　1、专用香料的选材及配比
　　2、底料的炒制及保存
　　3、味型调制的核心配方
　　4、炒制专用的酱料和香辣红油的制作
　　5、菜品的配制和保管
　　6、菜品的装盘技术
　　
住宿安排：学习期间吃住均由公司提供
　　
授课方式：实操为主，理论为辅；先学后做，先易后难。一对一、手把手、全程亲手操作，守护式指导
　　
授课时间：滚动教学，随到随学，不限时间，也可根据学员情况灵活安排，学会为止。
　　
郑重承诺：毫无保留传授所有小吃的核心技术，享有售后指导和免费学习新品的权利。
　　
【蜀名厨】精湛的技术，让每一位真心来求学的学员高兴来，满意而归，让每一位学员生意蒸蒸日上。【蜀名厨】承诺，凡是每一位来【蜀名厨】求学的，技术包学会，本公司为方便每位学员学技术，制定随到随学的制度，方便每位学员更好的学技术。