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现磨玉米汁哪里有教学培训地方手把手实践操作

更新时间:2018-12-31 09:38:05 浏览次数:57次
区域: 成都 > 金牛 > 营门口
类别:其他培训
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玉米汁汁饮料是一种以玉米为主要原料的营养保健型饮料,生产工艺简单,成本低,风味清香可口,适合于男女老少饮用,具有很大的市场潜力。
师傅教程:1:原料选择、原料处理 2:灭酶 3:刮粒取粒、打浆过滤 4:配料 5:调配均质、灌装 6:冷却包装
玉米汁制作流程:
熟榨法是先将玉米煮熟,然后再加入榨汁机内榨汁。熟榨法口感较好,且可即时制作冰玉米汁或热玉米汁
玉米或玉米粒加水煮10分钟。玉米要煮熟,这样榨出来的玉米汁浓稠,而不是那种渣水分离的感觉。在口感上比生玉米榨出来的汁要好喝很多。
生榨法的顺序是直接将生玉米放入玉米榨汁机内榨汁,然后再加榨好的玉米汁加热。
如果是新鲜嫩玉米汁烧开即可!但煮的时候比较容易沸.若老玉米就要多煮会了.那样口感会更好,营养也易吸收.大概开锅后在煮十五分钟左右.

营养成分:玉米汁富含人体必须的、而自身又不易合成的30余种营养物质。

如铁、钙、硒、锌、钾、镁、锰、磷、谷胱甘肽、葡萄糖、氨基酸等。其主要特点是:不需胃酸分解,可直接被肠道吸收,更能满足人体营养平衡的需要,上述多种营养物质的组合使本品具有提高大脑细胞活力、、促进生长发育、增强有益菌、抑制有害菌、防止细胞老化、延缓衰老、等特殊保健作用。

主要:含丰富膳食纤维、可防肠炎、肠癌等、能降低胆固醇、预防高血压和冠心病、常食皮肤细嫩光滑、延缓皱纹。

食用指南:相比甜玉米,用糯米玉米做出来的玉米汁,口味更浓郁。煮的过程中要不断搅拌,以免糊了。白糖可根据自己的口味适量添加。水的多少会关系到玉米汁的浓度,加水量可以依个人喜好调节。天热时冷藏一下更好喝。
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