揭秘为啥春熙路那家手撕烤兔月入十几万

美食介绍：手撕烤兔，作为四川的传统小吃，时尚风味，经多次改良，在三代传下来的独特工艺的基础上，加入了特有的配方（香辣爽口而不上火），选料更加考究（用兔全部采用绿色生态兔），配料精心调制，口味更加香醇，麻辣却不上火。手撕烤兔肉厚处醇香粑软，肉薄之处酥香脆爽，细细嚼之齿间久久留香，不是野味胜似野味，是居家待客、娱乐休闲及旅游、探亲的不错选择！！
营养价值：手撕烤兔前景：手撕烤兔并不同于一般的市井烧烤，用特质秘方烤制出来的手撕烤兔不仅色泽鲜艳、味美醇香、入口香贯鼻喉，直通肺腑；而在收益上，兔即能以只售，亦可以斤论，如烤好成品兔在1斤左右，售价在45元/只左右，成本约20元左右，在川外售价可高达60元到80元，特殊位置，售价更可高过百元，如机场，公园。毛利可达50%至80%。
经营分析：
1、一间30平米的小店1-2个人即可经营。
2、回报快、周转灵活、消费群体广、风险小等特点被社会公认为独具前景项目之一。
3、在销售上有无限空间，除店铺自身销售外，更可作为旅游产品、馈赠佳品，还可为酒吧、迪吧、餐厅酒楼送货上门。可谓无限空间，无限前景。
飘味香教学项目：四川干锅、冒菜，冷串串，火锅，卤菜、钵钵鸡，北京果木烤鸭、十三香龙虾、万州烤鱼、无烟烧烤、麻辣烫、麻辣香锅，绝味鸭脖，重庆烧鸡公，酸菜鱼，水煮鱼，生煎包、南翔小笼、包子、牛肉煎包，土家酱香饼、鸡蛋灌饼、开心花甲、土耳其烤肉、轰炸大鱿鱼、甘梅地瓜，台湾手抓饼，关东煮、章鱼小丸子港式阿姨奶茶、满记甜品、鲜芋仙甜品等等200多种小吃
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