学习无烟烧烤技术，开赚钱的烧烤店

烧烤已成为全世界使用广泛的烹调方式之一，无论是街头巷尾，或是街边店面、校门、车站、码头、商场、旅游景点到处可见，由于它的香味及不同口味的调料，诱使着人们的食欲，再加上众多的可烤之物取之不尽，用之不竭，使烧烤有着经久不衰的市场。广泛的消费群体和深厚的市场基础，使得整个烧烤市场正处于发展。
烧烤培训内容：
1、烧烤原料及香料的特点及作用；
2、烧烤原材料的识别、鉴定、加工及运用；
3、调味料、调味酱的制作方法；
4、蔬菜类烧烤原料的制作
5、鸡类烧烤原料的制作；
6、鱼类烧烤原料的制作；
7、海鲜类烧烤原料的制作；
8、其他类烧烤原料的制作；
9、火候的把握技术；
10、烧烤原材料的保管、保鲜技术
11、烧烤原材料的采购
12、菜品种类：玉米，茄子，土豆，辣椒，豆干，韭菜，木耳，平菇，火腿，藕等
13、肉品种类：鸡心，鸡胗，猪皮，牛肉，五花肉，鸡肉，排骨，鱼，鸡腿，鸡翅，中翅，鸡脚，脑花等
14、烤翅包含：香辣烤翅，BT烤翅，孜然烤翅，麻辣烤翅，咖喱烤翅，蒜香烤翅，腾椒烤翅，五香烤翅，新奥尔良烤翅，蜜汁烤翅，黑胡椒烤翅等等十几种不同口味的烤翅。
同时吸取了市场上各式烧烤的精华，在秘制配方的基础上开发了特色调味、调味酱等多个产品，使烤出来的食品在色泽、香味、口感、回味上独领风骚，并在技术上使同行难以模仿，保证了学员的根本利益；另一方面在开店选址、经营管理、市场营销、菜品标准化、成本核 算等方面狠下功夫，积极的与各个成功经营者学习经营、沟通思想，组织出了一整套开店创业的指导意见，使学员再创业的道路上少走弯路，走上真正的成功之路。