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烧烤的做法 烧烤酱怎么做 烧烤酱的做法

更新时间:2019-05-18 14:09:33 浏览次数:77次
区域: 成都 > 彭州 > 隆丰
类别:厨师培训
地址:四川省成都市武侯区永丰路22号1栋4楼
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烧烤本身也成为一种多人聚会休闲娱乐方式或者是生意。不论在中国还是整个亚洲、美洲和欧洲,烧烤通常是小至家庭,大至学校的集体活动以及一些公司组织的集体活动。
烧烤分为直接烤制和间接烤制两种。直接烤制又有明火暗火之分,间接烤制也分为铁板、石板、铜板等多种。夏季炎热,不论上班族还是学生党,女人还是老人,晚上都会在外面乘凉、喝点小酒、撸串串、生活简直不要太好。烧烤设备简单、一个烧烤架、一个冰箱即可、投资小、利润大适合小成本创业!!!
诚飞烧烤培训内容
全套的炭火烧烤技术 零基础教学 一对一指导
教学内容:普通烤串系列、特色烤罗非鱼.鲫鱼、私家烤脑花、特色包浆豆腐、烤鸡翅鸡脚筋、烤虾、烤猪蹄、烤金针茹、烤鱿鱼、烤肉末蒜香茄子、烤猪皮、烤各种素食等等
教学课程:
1、烧烤原料及香料的特点及作用,达到学会原材料的认识及选用;
2、烧烤原材料的识别、鉴定、加工及运用;
3、烧烤各类肉类的腌制,达到学会各种肉质品的加工处理;
4、核心调味料配方制作、核心调味酱的配方制作方法,达到学会各种酱料的配制;
5、蔬菜类烧烤原料的制作,达到学会各种疏菜的加工处理;
6、鸡类烧烤原料的制作、鱼类烧烤原料的制作,达到学会各种鸡肉鱼肉的加工处理;
7、海鲜类烧烤原料的制作、其他类烧烤原料的制作,达到学会海鲜肉类的加工处理
8、火候的把握技术、烧烤原材料的保管、保鲜技术、烧烤原材料的采购,达到学会材料的保管,学习期间所有的练习食材都是我们这边提供,每天提供新鲜食材给你练习、不限制食材、不限制时间、包教包会、包吃住,包学会
咨询人:石老师
电话/微信:188-4841-4652
地址:四川省成都市武侯区永丰路22号
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