自古以来人们做生意怕的就是有淡旺季之分,尤其是烤鱼,在人们看来夏季是适合吃烤鱼的时候,其实不然,冬天卖烤鱼更容易赚钱。那烤鱼店哪个才正宗?红景火烤鱼技术正宗,是你赚钱的不二选择。
万州烤鱼培训内容:
1、香料和原材料的识别及选用
2、秘制红油的熬制配方和流程
3、底料油的制作
4、底料的制作技术
5、选鱼和宰鱼的刀工
6、鱼的腌制技术和流程
7、鱼的烤制技术
8、菜品的炒制技术
9、各种口味的炒制配方和流程。包括香辣烤鱼、麻辣烤鱼、豆豉烤鱼、泡椒烤鱼、鱼香烤鱼、酸菜烤鱼、五香烤鱼、孜然烤鱼
10、烤鱼红油的提炼和保存方法
11、烤鱼成品装盘以及材料的保管
12、学员享受3年内免费跟踪服务,终身技术升级服务。
烤鱼店哪个才正宗?红景火烤鱼结合现代饮食的发展趋势,在精选上等黄河鲤鱼,配以二十二味,加以总部提供的秘制配方的基础上,推出先烤后炖的红景锅做法考究,口味独特,一上市便深受消费者喜爱。
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