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西点烘焙师都要学习哪些课程呢

更新时间:2019-05-24 12:16:57 浏览次数:73次
区域: 成都 > 青羊 > 少城
类别:厨师培训
地址:青羊区少城大厦22楼
很多想学习烘焙的人员,不知道如何做考察,多如牛毛的​‌‌培训机构,让人眼花缭乱,不知道哪家好哪家坏,
想了解西点烘焙师培训都有哪些课程要学?都有哪些专业呢?
首先,西点烘焙培训大致可以分为以下7个专业课程:
1、奶油裱花:
主要学习内容有奶油花卉、配件制作、裱花蛋糕、欧式水果蛋糕、儿童蛋糕、ins风蛋糕、滴落蛋糕、水晶溶洞蛋糕等

2、面包:主要学习内容有甜面包、欧包、软欧包、法包、丹麦包等

3、西点:主要学习内容有饼干、常温蛋糕、慕斯蛋糕、爆浆蛋糕等
4、港台甜品:主要学习内容有奶茶奶盖、果汁、网红饮品、港式甜品、台式甜品等

5、韩式裱花:主要学习内容有自然花卉、绿植、多肉、韩式裱花蛋糕、自然系韩式裱花、3D艺术浮雕、水果浮雕等
6、英式翻糖:主要学习内容有翻糖花卉、翻糖饼干、高级人偶翻糖、翻糖蛋糕定制、甜品台制作等
7、法式甜品:主要学习内容有高级仿真水果、慕斯蛋糕、镜面蛋糕、淋面蛋糕、喷砂蛋糕、魔方甜品、巧克力等
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