如何自制一款简单又小清新的低热量夏季甜点

欢迎来到成都法麦的DIY甜点课~。如题，今天的内容是教大家自制一款既简单又清新，而且热量还低的夏季甜点。说夏天真是个让人又爱又恨的季节，轻装上阵和各式冷饮真是要多舒服有多舒服，但是对爱吃甜点的小伙伴们来说，夏天也真的并不友好。

毕竟这是个大秀身材的季节，太过放纵，沉溺甜食的常见结果就是——只能眼睁睁的看着别人秀身材。而且甜品中过多的奶油和糖分很容易使人迅速上火。要知道在夏天又毁身材又上火真是件让人心烦到死的事情。

所以今天成都法麦就来教大家做一款低热量的小清新甜点——水果抹茶卷饼。只需4个步骤，在满足你想吃甜点愿望的同时，低脂健康不上火。下面我们就一起来动手吧。

食材准备：
1. 松饼粉100g（没有松饼粉的小伙伴可以用低筋面粉或中筋面粉代替）。
2. 低脂牛奶150毫升。
3. 适量的水果，可根据个人喜好选择富含膳食纤维的水果。小欧选用的水果为草莓+苹果。（爱吃青菜的朋友还可以准备些像生菜一样可生吃的蔬菜卷到饼中。）
4. 抹茶粉一茶匙，糖粉半茶匙。

步骤：
1. 将松饼粉放入碗中，倒入低脂牛奶后搅拌成没有粉粒的面糊。
2. 平底锅均匀预热后使用小火（温馨提示：平底锅务必先均匀预热，在煎制过程中应始终保持小火，这样就不会把面皮煎糊了）→ ‎‎‎将适量面糊倒入锅中，使面糊自然扩散成圆形饼皮,煎到饼皮周围微微翘起时再翻面 → 当煎到面饼两面呈金黄色时装盘出锅。按照这个步骤煎完剩下的所有面糊。
3. 清洗过的水果切片装盘。将抹茶粉和糖粉搅拌均匀。
4. 取一块饼皮铺上适量的水果，卷成圆筒状。撒上抹茶糖粉后就可以开吃了。

今天的水果抹茶卷饼是不是很简单呢，你学会了吗？好吃又健康，快去试试吧~
法麦西点烘焙培训学校是从事专业的西点烘焙蛋糕甜品饮品培训机构，是由国内名店10年以上技术主管亲自授课的实战培训机构，国内极少数真正做到健康无添加的烘焙技术培训机构，国内家专门以培养实战型、创业型的烘焙人才而开设的培训基地。众所周知，我们可以发现现在的社会生活及其发展节奏越来越快，人们的生活质量也在不断的提高，蛋糕西点逐渐是众多消费者的新宠。蛋糕行业中，在行业快速发展的形势下也蕴藏了巨大的商机。由此，市场的大量需求势必会扩大行业发展。