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哪里可以学烧烤技术 正宗烧烤技术培训 多少钱

更新时间:2019-06-15 09:43:03 浏览次数:58次
区域: 成都 > 金牛 > 交大路
类别:厨师培训
地址:成都市金牛区交大路18号交大开发7楼8楼
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普通烧烤的学习内容:
整套的炭火烧烤技术零基础教学一对一指导
教因额额 学内容:普通烤串系列、特色烤罗非鱼.鲫鱼、私家烤脑花、特色包浆豆腐、烤鸡翅鸡脚筋、烤虾、烤猪蹄、烤金针茹、烤鱿鱼、烤肉末蒜香茄子、烤猪皮、烤各种素食等
教学课程:
1、烧烤原料及香料的特点及作用,达到学会原材料的认识及选用;
2、烧烤原材料的识别、鉴定、加工及运用;
3、烧烤各类肉类的腌制,达到学会各种肉质品的加工处理;
4、核心调味料配方制作、核心调味酱的配方制作方法,达到学会各种酱料的配制;
5、蔬菜类烧烤原料的制作,达到学会各种疏菜的加工处理;
6、鸡类烧烤原料的制作、鱼类烧烤原料的制作,达到学会各种鸡肉鱼肉的加工处理;
7、海鲜类烧烤原料的制作、其他类烧烤原料的制作,达到学会海鲜肉类的加工处理
8、火候的把握技术、烧烤原材料的保管、保鲜技术、烧烤原材料的采购,达到学会材料的保管整套学习费用三千多,包吃住,包学会
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联系人:鲍老师
: 1 8 1* 8 3 2 9 * 6 8 2 7 (微*信*同*号)
地址:成都市金牛区交大路18号交大开发7楼8楼(二环交大路十字路口)
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