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联系人：小雅老师
电话：187.8016.7457
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地址：成都市青羊区通锦桥路66号（地铁1号线文殊院B出口）
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烧鸡公是重庆地方特色名菜，属于川菜，此菜美味可口，麻辣鲜香。为什么烧鸡公不叫公鸡呢，因为重庆地方的方言管公鸡叫鸡公，所以烧鸡公因此而得名。重庆烧鸡公目前在全国各地都有其身影，有单独作为招牌菜开店经营的餐饮店，也有专门做地方特色菜的餐饮店汇齐全国各名菜的。总之，重庆烧鸡公这道川菜越来越受到人们的喜爱。
重庆烧鸡公课程安排
理论学习：1、开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2、项目技术详情批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换，配比等。3、店铺经营小技巧，轻松创造财富。
示范讲解：1、专业老师一对一的实战示范，讲解技术。2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店技巧，原材料的选择、采购、成本、预算。
自我实战：1、自己备原材料，老师旁边检查指导。2、自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。3、学员自我思索，老师引导，熟透操作流程
重庆烧鸡公培训内容
1、重庆烧鸡公的选料、清洗的初步加工。
2、重庆烧鸡公等主料及辅料的全部制作
3、重庆烧鸡公的成品制作技术。
重庆烧鸡公培训时间
不限制学习时间，包教包会，学会为止。一般3天左右，视个人情况而定。
重庆烧鸡公培训费用
价格面议，包含技术转让费、材料费、资料费，三年技术升级费等，中途不收任何费用。
重庆烧鸡公赠送服务
1、指导招牌设计。
2、指导菜单设计。
3、指导整店运营。
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