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哪里有周黑鸭技术转让不用加盟

更新时间:2015-12-19 09:40:31 浏览次数:75次
区域: 成都 > 金牛 > 金牛周边
类别:厨师培训
地址:成都金牛区金仙桥路1号中天商厦4楼
咨询电话:1.8.7.8.2.9.8.2.6.1.8. 小赵老师    
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周黑鸭技术 周黑鸭配方 周黑鸭做法 ???成都顶正餐饮培训中心
采用特殊工艺和神秘配料制作的周黑鸭“味道的确很好”,刚入口时“有点甜”,然后“越来越辣”,吃完了“嘴边还留有余香”,它皮黑肉嫩、醇厚不腻、香鲜美味,具有香、辣、麻、酥、嫩的特点,而且肉质精到、鲜嫩诱人,不仅闻的香,看了更让人欲罢不能,急于品尝;还因其色泽黄黑而得名,其味悠远,甜中带辣,辣中带麻,麻中带香,香味入骨,常使人垂涎三尺,食之不忘。
周黑鸭选用白条鸭以数十种卤制,药味入骨,使先前的鸭由白变黄,再由黄渐渐变黑,成品黑中带黄,色泽光鲜,令人食欲大开;再加入精选上乘辣椒、花椒等调料,甜而不腻,辣而不燥,麻而不涩,入口美妙无穷,妙不可言,肉和骨头都可吃,非常适合啃食、下酒,是难得的休闲美食;另外,周黑鸭肉性凉,配以甘草、肉桂等卤制后,可清肝火、去内热,预症、高血压等病症,还可祛内湿、健脾胃、增强食欲、疲劳等等,是人见人爱的鸭子美味,风靡武汉三镇,畅销全国。
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