教你如何制作虎皮蛋糕虎皮瑞士卷

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“能干常人不肯干的活，能吃常人不肯吃的苦，能赚别人看不起的钱”，这是众多创业者艰苦创业的生动写照。马云在“西湖论剑”的论坛上，讲述了浙商的成功原因：“在中国，浙江的创业者非常多，他们百折不挠，万难不怕，不放过任何发展机会，他们用自己开创新天地的勇气和精神，给中国，乃至世界都留下了极其深刻的印象。”由此可知，那些成功的创业者在创业的时候，都非常吃苦耐劳，非常勤奋。创业的成功不仅是需要大量的资金和强大的实力，同样也需要耐力，一种能克服千辛万苦的耐力。
虎皮蛋糕的简介：
顶正糕点培训学校传授的虎皮蛋糕是戚风蛋糕的一种，烤箱成品的虎皮蛋糕，外面一层像虎皮一样金黄色的薄层，香香软软，里面的蛋糕夹着甜甜的果酱或奶油，每咬一口都是惊喜。制作戚风蛋糕的操作过程中，悠悠香蛋糕培训学校的段老师提醒您：做虎皮的时候，主材料之蛋黄打发不可以太长也不可以太短，两分半钟到三分钟之间即可。打发过程中发现蛋黄变白便马上关机。打少或者打得太发就烤不出纹路了。

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