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中国传统小吃糖油果子培训

更新时间:2016-01-11 15:44:11 浏览次数:296次
区域: 成都 > 新津 > 花桥
类别:厨师培训
地址:成都金牛区金仙桥路1号中天商厦4楼
咨询人:彭老师
咨询电话:187.8298.2867 咨询 Q Q:108.560.5577

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糖油果子又称天鹅蛋。因形似而得名,是四川成都汉族小吃,青石桥三绝之一。特色泽黄亮,外酥内糯,香甜可口。
糖油果子以糯米、红糖和芝麻为原料,将糯米粉团在油中炸制后裹上白芝麻并用竹签穿起来。一串有四五颗左右,每串约三到五元钱。每一颗糖油果子浑圆光亮,呈棕红色,有焦糖香味,表面有喷香的白芝麻,咬下去皮脆内软,更有炸的好的果子里面是空心的
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