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正宗的四川卤味(五香味):
质地适口,味感丰富;香气宜人,润而不腻;易于保管,有益营养。
卤制品种有:
卤猪头、猪耳朵、猪蹄、猪大肠、蹄筋、卤鸡、卤鸭、卤鹅、卤牛肉、舌头、肝、凤爪、豆制品等制和处理技术。
选择做卤菜的10条理由
a、投姿小,千元就可做。
b、,开业即有现金流。
c、操做简,人人都能学会。
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h、利润稳,容易培养回头客。
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教学课程安排:
我们的培训由专业老师全程陪同学员实际操作,包教包会,教会为止,提供终身的技术知道.老师现场演示---学员操作练习---开店所需设备介绍---实习操练---老师指导纠正---老师考核作品---介绍如何创业---利润分析.带您采购原材料,挑选调料,选购开店所需的设备……全部手把手操作.
中国卤菜种具代表性的四川卤水和潮汕卤水,其各有所长,本公司的卤菜培训采用上几十种卤制而成,具有营养丰富、色泽美观、香气袭人、唇齿留香、回味悠长等特点。
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