烤鱼,一种成长于重庆万州的特色美食,在流传过程中,融合腌、烤两种烹饪的工艺技术, 充分借鉴传统川菜及川味火锅用料特点,是口味奇绝、营养丰富的风味小吃。
烤鱼的培训内容
1、香料的识别
2、底料油的制作
3、底料的制作技术
4、鱼的腌制技术
5、鱼的烤制技术
6、不同味型的菜品炒作技术
7、3年内免费跟踪服务,学员免费享受技术升级
烤鱼培训品种 烤黔鱼、烤鲤鱼、烤花莲等
培训费用:2280元(全程实践操作 ,包含学习期间材料费用,无其他任何收费)
培训时间:周一至周日早上9点至下午5点,一般7-10天左右,视个人情况灵活安排。
食宿安排:学员学习期间提供午餐和住宿
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