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特色面条的做法, 具体配方用料 成都飘味香特色面条小吃培训 配方 特色面面条哪里有培训 面条加盟哪个牌子好,面条怎么做好吃面条的家常做法
一、飘味香小吃培训学校简介:
飘味香小吃培训是成都大的小吃技术培训学校,上千平方米的学员操作间,拥有全国具特色的品种,适合各地、各种人群的特色小吃项目,技术都来自于正宗的名小吃发源地,让每位创业者都能学到正宗的小吃口味,实现零风险经营。
二、面食简介
面店的投资可大可小,几千至十多万的资金均起步营业。可摆摊可开店模式经营。一晚面的毛利可达百分之五十至百分之六十五之间。 我们采取一对一教学方式,绝不保留核心技术。每位学员可先品尝,后学习,学后达到品尝水平。
三、学习品种
清汤类:炖鸡面(米线)、三鲜面(米线)、菌菇面(米线)、酸菜肉丝面(米线)、
红汤类:红烧牛肉面(米线)、红烧排骨面(米线)、红烧肥肠面(米线)、重庆小面、杂酱 面(米线)、鸡杂面(米线)、酸豇豆面(米线)、红烧肉面(米线)
干拌类:成都担担面、重庆豌杂面、宜宾燃面、四川凉面
近年流行:剁椒牛肉面、勾魂面、猪肝面、酸辣粉
四、搭配品种
老麻炒手、红油水饺、蘸饺、青椒肉丝炒饭、回锅肉炒饭、鱼香肉丝炒饭、桂花饭、扬州炒饭、四川泡菜、紫菜汤
五、学习内容
1、调料及香料的识别。
2、菜品及主料的采购技巧。
3、高汤的熬制及保管。
4、红油配方及炼制工艺。
5、面臊的炒制流程。
6、碗底的打制方法。
7、专家讲解开店流程及谋略。
六、学习时间
上午9:00-18:00,学员随到随学,学习时间可自由调配(如每天上午学,每个礼拜六礼拜天学习),学员学会为止,正常的学习时间一般为3-5天左右,视个人学习能力而定
七、吃住安排
活动期间包吃包住,不收任何费用,住宿时间不限制(具体活动时间致电咨询)
成都飘味香小吃培训:欢迎您实地考察,先品尝满意后再学习,学习后三年技术免费升级详情经营模式,成本利润分析,学习时间,设备采购请咨询我们
咨询人:秦老师
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