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北海道寿司专业是学员学习技能的热门专业之一，也是自我创业开设寿司店的专业。该专业所学课程有基础技能：基础刀工、寿司用材料预处理、加工品处理、寿司用米饭蒸煮方法、寿司醋配制法、寿司饭配制法、鱼介类处理、几十余种寿司制作法。经过培训的学员可达到独立操作的程度并可开设店面。
教学过程：
1、 寿司基本知识，寿司器具的认识。
2、 寿司饭的煮法
3、 寿司醋的调法
4、 寿司常用酱料配方与制作方法
5、 学员亲自动手实际操作，制作出合格的花样寿司
成都顶正真诚扶持创业：随到随学，不限制学习时间，包学包会，一对一教学。
乘车路线：一环内，紧挨火车北站、茶店子等，交通便利，56路，4路，109路，37路，62路、42路等可以直达。
咨询人：小彭老师
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地址：成都市金牛区金仙桥路1号中天商厦4楼
