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周黑鸭技术指导培训学绝味鸭脖哪有培训周黑鸭技术培训

更新时间:2016-05-04 15:51:41 浏览次数:89次
区域: 成都 > 金牛 > 抚琴
类别:厨师培训
地址:成都市金牛区花牌坊街中天商厦4楼
咨询电话: 18.78.29.828.76 李雪梅老师    
Q Q:986.2484.93

周黑鸭 学习内容

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阶段      
理论学习:1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等、.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
示范讲解:1.专业老师一对一的实战示范、2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。

第二阶段      
鸭翅、鸭爪、豆腐皮、海带结、鸭舌、鸭锁骨、鸭肝、鸭头、鸭腿、鹌鹑、鸡尖、欠账、香干子、丝藕片、鸭肫、鸭肠、卤毛豆(几十种天然香辛料。大料制作、卤料包。卤汤制作、上色、凉拌料。等全套卤水技术培训)
学习时间:不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般3-5天左右,视个人情况而定。

第三阶段      
开店指导:流程讲解,包括店面选址、人员配备、物资采购等。
设备采购、店面装修设计、店面广告宣传、营销策略、终身技术升级、就业保障、免费使用食尚香商标品牌

咨询人:李雪梅老师
咨询电话:18.78.29.828.76
Q Q:986.2484.93

地址:成都市金牛区金仙桥路1号中天商厦4楼
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