。蜀名厨万州烤鱼技术将腌,烤,炖三种烹饪方法有机集合,采用独特配方又集合了重庆火锅得用料精华,调制出麻辣,酱香,泡椒,椒香,尖椒味,耗油味,香辣味,等十余种口味,深得食客的喜爱。
1.草鱼清理干净改刀
2.加入适量料酒、盐、自制剁椒
3.准备好其他材料
4.烤盘上铺上锡纸
5.倒入泡椒和自制剁椒
学万州烤鱼的技术与配方
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