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学伤心凉粉的技术与配方
更新时间:2020-09-19 15:41:55 浏览次数:72次
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成都
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金牛
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蜀汉路
类别:
厨师培训
地址:
金牛区烧腊215号7楼
伤心凉粉是四川的当地客家特色小吃之一,蜀名厨技术凉粉有两种,主料是豌豆做的米黄色的凉粉,还有一种是土豆粉或者大米粉做的白色的凉粉
黄色豌豆凉粉更多了绵绵的味道。佐料主要有:红油,特辣辣椒油,盐,醋,姜蒜,葱花,鸡精等13种以上调料制成
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