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学伤心凉粉的技术与配方

更新时间：2020-09-19 15:41:55　浏览次数：76次
区域： 成都 > 金牛 > 蜀汉路
类别：厨师培训
地址：金牛区烧腊215号7楼
伤心凉粉是四川的当地客家特色小吃之一，蜀名厨技术凉粉有两种，主料是豌豆做的米黄色的凉粉，还有一种是土豆粉或者大米粉做的白色的凉粉
黄色豌豆凉粉更多了绵绵的味道。佐料主要有：红油，特辣辣椒油，盐，醋，姜蒜，葱花，鸡精等13种以上调料制成
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