四川凉菜具有调整口味,增进食欲的作用,食之令人胃口大开,深受各族人民的喜爱。凉菜,在饮食业俗称冷荤或冷盘。它是具有独特风格,拼摆技术性强的菜肴,食用时数都是吃凉的,称之为凉菜。凉菜切配的主要原料大部分是熟料,因此这与热菜烹调方法有着截然的区别,它的主要特点是:选料精细、口味干香、脆嫩、爽口不腻,色泽艳丽,造形整齐美观,拼摆和谐悦目。
我们的培训课程安排:
A.理论学习:
1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。
B.示范讲解:
1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
C.自我实践:
1.自己备原材料,老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。
选择我们的理由:成都飘味香小吃培训学校,是成都的小吃技术培训学校。整个培训基地面积达上千米,设备众多,让每个学员都能独立操作。一次性收费,包教包会。这里拥有全国品种全、具特色、适合各类人群的特色小吃项目。让每位朋友都能学到真正的小吃技术,致力于为每个想创业的朋友提供、周全的小吃技术服务。
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