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咨询电话: 187.8.29.8.28.76   李雪梅老师    
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成都顶正煲仔饭培训中心----特色煲仔饭培训

培训内容 煲仔饭汤汁的制作、煲仔饭浇头的制作等
培训课程安排
理论学习：a.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。b.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。c.店铺经营小技巧，轻松创造财富。
示范讲解：a.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。b.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
自我实践：a.备原材料，老师旁边检查指导。b.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。c.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

实际操作内容
a、煲仔饭的系统讲述；
b、煲仔饭原料的选购；
c、煲仔饭食材的预加工；
d、煲仔饭味型确定；
e、煲仔饭系列味汁的调制；
f、煲仔饭加工的基本标准；
j、煲仔饭加工的工艺步骤；
k、煲仔饭的拌料方法；
l、煲仔饭系列调味的须知与运用；
m、煲仔饭菜品经营定价原则；
n、系列调味品及原料的货源渠道；
g、经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理。

培训时间 不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般2-3天左右，视个人情况而定。
特别优惠
a.指导招牌设计。b.指导菜单设计。

三 技术支持—顶正集团特色小吃培训

a.专业的老师，一对一的教你开店技术，开店方案
b.切实的指导店面招牌的设计
c.全面的指导个性化菜单设计
d.免费技术升级，强大的学员信息数据管理技术支持

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咨询人：李雪梅老师
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