成都火锅,以麻,辣,鲜,香著称,他来源于民间,升华于庙堂,无论是贩夫走卒、达官显宦、文人骚客、商贾农工,还是红男绿女、黄发垂髫,其消费群体涵盖之广泛、人均消费次数之大,都是其他美食望尘莫及的。作为一种美食,火锅已成为四川和重庆两地的代表美食。
飘味香成都火锅教学流程:
1.火锅主料及配料的选材配置及加工处理方法
2.火锅汤底料的配方及熬制
3.各种风味小料(芝麻酱、红油、辣椒酱等)制作
4.学习多种开胃菜的制作
5.火锅店常用设备器具采购
6.投资预算分析及风险回避,火锅店经营方法与管理
建议搭配:凉菜,卤菜,干锅,家常菜,果汁
学校简介:飘味香小吃技术研发中心,拥有全国品种全、具特色、适合各地、各种人群的特色小吃项目,技术都来自于正宗的名小吃发源地,让每位创业者都能学到正宗的小吃口味,实现零风险经营。成都飘味香餐饮管理有限公司,聚集成都所有小吃培训项目,既可固定开店,又可流动经营,四季经营,没有淡季,只有旺季,投资少,利润高,低投资只要几百元就可实现创业老板的梦想,是小本创业投资者真诚的投资伙伴。
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