菌汤火锅是以野生菌食材为主而烹制的火锅,其味道鲜美绝伦,营养丰富,越来越受到全国广大消费者的喜爱。云南是野生菌多的对方,鸡枞、松茸、牛肝菌、鸡油菌、老人头、竹荪等近100种野生菌可以煮在火锅里面吃,。全国很多的野生菌火锅餐饮店采用家六福野菌鲜调料作为汤底,都获得了较好的经济效益。
飘味香菌汤火锅教学流程:
1.火锅主料及配料的选材配置及加工处理方法
2.火锅汤底料的配方及熬制
3.各种风味小料(芝麻酱、红油、辣椒酱等)制作
4.学习多种开胃菜的制作
5.火锅店常用设备器具采购
6.投资预算分析及风险回避,火锅店经营方法与管理
建议搭配:卤菜,凉菜,干锅,家常菜,果汁
选择我们的理由:成都飘味香小吃培训学校,是成都的小吃技术培训学校。整个培训基地面积达上千米,设备众多,让每个学员都能独立操作。一次性收费,包教包会。这里拥有全国品种全、具特色、适合各类人群的特色小吃项目。让每位朋友都能学到真正的小吃技术,致力于为每个想创业的朋友提供、周全的小吃技术服务。
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