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老鸭粉丝汤是传统的汉族名吃，具有鲜香味美,粉丝细嫩爽口、鸭胗鸭肠爽脆可口。老鸭汤不仅充分发挥鸭肉的食疗作用，更是自古至今中国人推崇的一款经典美食，有着极其深厚的市场消费基础，也是鸭血粉丝汤的另一种叫法。
飘味香老鸭粉丝汤教学流程：
1.老鸭粉丝汤食材的选购
2.老鸭粉丝汤肉类的处理
3.老鸭粉丝汤品种的确定
4.老鸭粉丝汤食材的搭配
5.老鸭粉丝汤的制作
6.老鸭粉丝汤食材及设备的选购
建议搭配：干锅，炒菜，炒饭
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