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“石锅鱼”也叫“金福鱼”，是湘菜中的一道名菜，制作方法独特，用一块大的花岗岩岩石凿成有双耳的石锅，将鱼放在石锅内烹煎，然后，再加上以辣椒为主的各式佐料，又再加上一些滋补药材制成。
随着时间的流逝，石锅鱼踏入二十一世纪，随着人们生活水平的提高，越来越多的人会选择石锅鱼作为自己的创业投资项目。
石锅鱼培训费用：2280元
培训内容:
1、鱼的宰杀、切片、去腥和腌制技巧
2、各种配料的搭配
3、秘制红油底料的制作
4、秘制香料的制作方法
5、滋补石锅鱼高汤的熬制
6、石锅鱼锅底的调味方法
7、石锅鱼的做法及成品的出炉
学员享受3年内免费跟踪服务，终身技术升级服务。
学员在学习期间公司免费提供午餐和住宿。
