正宗乐山钵钵鸡技术培训哪里有钵钵鸡免费试吃

藤椒钵钵鸡，源自四川乐山。是成都非常流行的特色小吃，听闻其名，即让人倍感新奇，“钵钵”其实就是瓦罐，常有龙纹凤身，古朴大气，钵内则盛放藤椒和麻辣二种味道的秘制汤料。再浸入经过特殊加工后，用竹签串制晾凉的各式菜品，如鸡肉、凤爪、鸡冠、牛肉、羊肝、毛肚、黄喉，以及系列时蔬鲜素等等。售卖时由顾客自取自食，菜品荤素丰富、新鲜，饮食元素多样，或麻辣鲜香，或藤椒清爽，味道悠长外，情趣盎然。再加上消费随意，食用简单，是川内广受大众喜爱的美食之一。自86年即被评定为成都名小吃。1990年获成都市小吃优质奖，1991年被成都市人民政府命名为优质名小吃。有着深厚的历史渊源。钵钵鸡食用方便，多种口味可选择，老少妇儒皆。配以特色鸡汤饭既可休闲品味，也可权作一餐，而且价格平易近人。所以，每到一处开店，必是火爆一方，经营持续不衰。
成都钵钵鸡技术培训哪家好钵钵鸡配方大公开。钵钵鸡对于乐山成都的朋友来说再熟悉不过了。钵钵鸡是四川非常有名的一道民间小吃，确切点说是乐山名小吃钵钵鸡，从清末流传至今已有百年历史，名字听着倒挺特别，其实是来源于鸡肉的装盛方式。早的钵钵鸡，是将去骨鸡片加入各种调料凉拌起来，再装入陶钵中盛放。其凉拌方式深得川菜精髓，色鲜味美、麻辣爽口。
大家都知道，钵钵鸡不管是对于四川本地人还是外省的朋友都是非常欢迎的，如果要做钵钵鸡生意，有哪些优势所在呢：1、钵钵鸡，来源于乡村，其质朴的本质，完全不同以往的用餐方式，彻底颠覆了传统串串只能烫食热吃的方式，受到快节奏年轻一族的普遍欢迎。
2、钵钵鸡，味道麻辣却清爽，藤椒清爽更悠长!是传统火锅和串串无法比拟的，是新兴的健康、绿色餐饮的典范，亦是餐饮潮流的代表之作。
3、经营方便售卖灵活，可摊可店，也可流动售卖，不同于传统餐饮的经营模式，没有点菜的过程，食客没有等餐的烦恼，不需要很多的服务人员，口味选择多，配套产品丰富。
4、食用方便，丰俭可控，钵钵鸡的消费方便，根据个人所需按串取食，菜品相当丰富，可荤可素，可麻辣可清淡，荤菜素菜都是五毛一串，人均消费从几块到十多块不等，在享受美味的同时，价格还十分实惠。
5、产品加工简单，除了鸡肉以外，各类时令鲜蔬，各种肉类都能做为钵钵鸡的食材。根据实际销售情况按需采买原料，菜品大多都是提前做好，无需库存的的压力，天天保持新鲜。

培训项目：卤菜凉菜培训、钵钵鸡培训、冒菜培训、串串培训、双流老妈兔头培训等四川特色美食；早餐面点培训、面条米线米粉系列、火爆夜宵烧烤、甜品休闲美食饮品、西点蛋糕培训等。想要了解更多小吃技术培训可以咨询我哦！