牛奶与茶的融合,就产生了奶气茶香的奶茶,在中国,印度,英国,新加坡,马来西亚以及台湾,香港等世界各地都有奶茶的香气,如印度奶茶,以加入马萨拉的特殊香料闻名;香港奶茶则以丝袜奶茶著称;台湾则以珍珠奶茶著称,奶茶兼具牛奶和茶的双重营养,一年四季都很受欢迎,没有淡季,是颇受大众喜欢的美食之一,风行世界。
奶茶也叫蒙古茶,是蒙古族牧民日常生活中不可缺少的饮料。奶茶所用的茶叶是青砖茶。砖茶含有丰富的维生素C、单宁、蛋白质、酸、芳香油等人体必须的营养成分。奶茶包括时下较流行的港式奶茶/丝袜奶茶/鸳鸯奶茶、果汁、雪泡、冰红茶/绿茶、调味茶饮、优格八大系列200个品种。
制作奶茶的工具和必备原材,茶水的煮法,糖浆的制作,珍珠果煮法,龟灵膏制作、布丁制作、双皮奶制作、果冻制作、烧仙草制作、西米煮法,原味奶茶制作,果味奶茶制作,珍珠奶茶制作,椰子西米露、西米露水果捞、较新奶茶搭配销售技巧。
成都飘味香教学流程:
1.给新学员奶茶的配方;
2.茶的认识;
3.茶的用途;
4.茶的泡制;
5.奶茶的调制
6.珍珠的煮法、布丁的做法、仙草怎么做的
7.奶茶成品的制作
8.学员操作练习,师傅现场指导
9.开店流程,装修建议及指导,经营技巧
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培训项目:卤菜凉菜培训、钵钵鸡培训、冒菜培训、串串培训、双流老妈兔头培训等四川特色美食;早餐面点培训、面条米线米粉系列、火爆夜宵烧烤、甜品休闲美食饮品、西点蛋糕培训等。想要了解更多小吃技术培训可以咨询我哦!
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