去厨师培训学校还是饭店当学徒？

去厨师培训学校还是饭店当学徒？随着社会的不断发展与进步，越来越多的人认为，有一门技术在手就业才会有保障。厨师作为一门技能型、复合型职业，被越来越多的人所青睐，近几年尤其是初/高中毕业生对厨师的青睐与向往与日俱增。就目前发展看，厨师培训有两种模式较为常见：一是到专业的厨师院校学习，另一种是找一家酒店由师傅带着学习。 很多人不了解在厨师院校学习与在酒店当学徒这二者的区别。
正规的厨师院校，拥有一套系统化的培训模式，学校除了要拥有现代化硬件设备外，还要有相匹配的“软件”配备，学校以培养专业复合型厨师人才为办学目的，培养学生的厨艺，重视学员的厨政管理能力与厨德的培养。这是其他任何培训方式无法比拟的优势。
就以成都新东方烹饪学校为例，授课模式采用多媒体小班教学，烹饪大师亲自示范教学。教学模块结构清晰，环环紧扣，每一个阶段都有科学清晰的目标规划，让每一位学生在不同时期的学习中看到自己的成长与进步。学校会聘请国内外知名餐饮机构从业人员对学员进行厨政管理培训。定期举办各类烹饪大赛、美食街、美食达人秀、演讲比赛等各类校园职业素质活动，从德智体美劳多方面陶冶学生的情操，拓展学生思维，丰富校园生活。
学校与四川师范大学建立教育合作，凡报读两年制专业学生，考试合格后即可获得四川师范大学学历，让学员切身感受学技能也能上“大学”。