公婆饼培训，锅魁培训吧

公婆饼
一：培训费用
公婆饼全套一次性收费，全部手动操作，不限学时，学会为止，学习期间午餐和晚餐公司免费提供
二：教学内容
1 材料的选用         2 香料的配制
3 香料的调配技术     4 揉面技术
5 做饼的技术         6 烤饼技术
7 肉馅料的调制       8 公婆饼成品
9 酱香饼成品
10 教会技术的基础上，还教学员如何选址，装修布局，开业，经营方面资料
11 三年内免费跟踪服务，学员免费享受技术升级
包含品种：公婆饼，酱香饼
三：公婆饼介绍、
  公婆饼是恩施地区名小吃之一，相传在清朝乾隆年间湖北省鹤峰县一田姓大户人家新娶进门一儿媳妇，回门次日按照土家族的习俗要求为公公婆婆进献上亲手做的食物，公婆吩咐仆人给儿媳送来麦面二两，粟米少许，佐料若干作为早餐，公公要求十兄弟每人得到一张饼，且饼与饼之间要互相连着。婆婆要求，是兄弟家中的嫂嫂及其子女都能尝到饼子的口味。二两麦面制作十张饼已属不易，还要上百人都要尝到饼子的味道更加困难，但聪明过人的儿媳妇却巧妙的解决了所提出的难题，首创了公婆饼，充分展示了其厨艺及其智慧。
四：公婆饼的特点
  公婆饼因其突出的民族风味和特殊的制作工艺深受人们的喜爱。面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾，健脾厚肠、除热止渴的。面粉因烘烤其蛋白质与维生素有一定的损失，但由于饼中的肉类其营养成分保存较好，其中蛋白质、维生素与面粉的损失形成互补，并含有脂肪、糖类、钙、磷、铁、有补中的作用。主演食材是面粉，主要烹饪工艺是烤。
五：公婆饼市场分析
  一年四季无淡季，生意月月红。携带方便，公婆饼可以买回家吃，坐车吃、走路吃、工地吃，是快餐中便捷的食品，同时也节约了店面的座位，大约占百分之六十的顾客将公婆饼买走吃，有的公婆饼只做窗口销售，节约了房租
六：公婆饼投资分析
  本项目投资小、风险低、是小本投资的佳选择。以每日做200个公婆饼为例，面粉30斤共60元，佐料、燃料、杂费200元，肉10斤100元，成本总共360元，每个公婆饼平均售价3元，每天卖600元，每日净利润240元，再搭配一些其他饼类，月收入一万元左右，年收入10万元左右。
七：公婆饼经营模式
1 流动经营，无需店面，例如菜市场里外、商业街、步行街、学校、车站、码头、居民、旅游点，美食节摊位等
2 街边店经营，临街门面；例如居民区街道、商业街、步行街
3 店中店经营；例如超市入口、商场餐饮区、休闲吧等