发糕广泛分布于北方与南方广大地区,是的汉族传统美食。以糯米蒸煮制成,其味清香,是一种大众化的饼类食物。
其中"龙游发糕"为非遗产项目制作工艺独特,另外如岳阳、惠州等地的发糕,都各具特点。配料考究,成品色泽洁白如玉、孔细似针、闻之鲜香扑鼻、食之甜而不腻、糯而不粘。其大的特色是在制作过程中加入适量糯米酒发酵而成,营养丰富,尤其适合老年人、儿童食用。
一、为什么选择餐饮小吃创业:“民以食为天,食以味为先”,小吃一直以来是小本创业者选择的热点投资方向,中国地域广阔,各地小吃种类繁多,步行街、娱乐场所、夜市、车站码头,既可固定开店,又可流动经营,四季经营,没有淡季,只有旺季,投资少,利润高,低投资只要几百元就可实现创业老板的梦想,是小本创业投资者真诚的投资伙伴。
二、为什么选择醉郎传奇餐饮小吃培训学校:
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三、成都醉郎传奇发糕介绍:发糕广泛分布于北方与南方广大地区,是的汉族传统美食。以糯米蒸煮制成,其味清香,是一种大众化的饼类食物。
四培训课程安排:1、培训发面和面技术。
2、培训各种风味发糕的制作。
3、复习制作技术,独立完成产品的制作。
4、反复实践操作,熟练操作流程。
发糕经营分析:1.运营费用低,一两个人即可轻松经营,不用招多的服务员。
2.经营占地小,租金低,简单专修就行,也可做流动摊点。
3.周转快,现做现卖,可外带。
4.无需大厨、操作简单。
5.所需原材料成本低。
发糕技术培训 成都哪里可以学发糕技术
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