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顶味香重庆老火锅特色:
1、不干燥、不燥热、油而不腻 ;
2、不浑汤、不糊锅、清爽自然;
3、不上火、不长痘、配制;
4、颜色红亮、回味悠长、不加任何色素;
5、香味持久、久煮不变味、不变色;
6、未使用任何有害化学物质 ;
培训内容:
1、火锅底料熬制技巧 2、各种香辛料的认识以及识别技巧
3、火锅高汤的熬制、底油的炼制方法 4、各种风味小料(芝麻酱、红油、辣椒油、韩式日式味酱等十余种)制作。 5、投资预算分析及风险回避,火锅店经营方法与管理
我们的产品:
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培训地址:重庆市渝中区上清寺路57号2楼(轻轨、公交均可到)
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