一家饭店有位厨师,他不仅厨艺精湛,更是有效的把厨艺跟民间艺术有效结合的代表人。他利用业余时间不懈地钻研面塑工艺,做出了不计其数的作品。在他看来,这两种艺术不分家,在他的小空间里摆放着各式各样的面塑作品,有活灵活现的动物,有栩栩如生的人物造型。他创新的把厨艺中的食雕艺术与民间面塑艺术融合在一起,让人耳目一新,艺术的欣赏层次顿然上升。
成都东方烹饪学校紧跟时代的潮流,专门开设一些时尚的烹饪专业,吸引了众多家长及学生的关注,受到了厨艺界及社会的一致好评。
成都东方烹饪学校开设的食品雕刻艺术专业是结合中国传统的雕刻艺术及食品艺术为一体,凸显烹饪艺术,食品雕刻融绘画、雕刻和造型完美结合,别具意韵。
厨艺与民间艺术的完美结合
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