手撕烤兔的做法及配方

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为什么从此更喜欢朱葛师傅手撕烤兔？

01、兔子吃的是草，长出来的是细肉。兔子饲料原生而粗放，无需农药、化肥、添加剂——兔肉是人人渴望的绿色食品、有机食品、无公害食品。

02、兔子抗病力特别强，极少患病，几乎不用喂药打针（尤其是避免了）。据考证，到目前为止，在各种家禽家畜以及野味中，兔子是极少数未发现携带可怕病毒（包括禽流感）、未给人类带来安全威胁的肉类资源，其食材安全性特别高！

03、兔子繁殖迅速，货源稳定，容易解决供求平衡问题；成本低廉，人人吃得起，消费无负担。朱葛师傅,店话煨姓：衣伍衣，林八是是，是是一柒。上网搜索：朱葛师傅。

04、兔子饲养便利，容易形成产业规模；容易带动城乡经济一体化发展，从而得到了政府的大力支持；可以一定程度地缓解生猪、菜牛养殖的不稳定性，却比吃猪肉、牛肉、鸡鸭鹅鱼肉都要放心。

05、兔子好动，吃过不停，动过不停，肌肉健美，野性指数高，肉质质感好。朱葛师傅,店话煨姓：衣伍衣，林八是是，是是一柒。上网搜索：朱葛师傅。更多兔子肉做法培训项目搜索:朱葛师傅。

06、人类进行生命科学研究，需要动物实验时为什么主要选择兔子、小白鼠？那是因为它们的基因组与人类的基因组相似度极高。换句话说，兔肉的营养结构与人体的营养需求更为一致。因此，对于人类来说，兔肉的营养价值特别高，食补效果尤其好。

07、兔肉几乎百分百天生瘦肉（不需喂瘦肉精），脂肪极少，蛋白质含量极高，吃起来有益健康。

08、兔子肉质细嫩，容易消化，久吃不腻；性味甘平，既可补中，又能和胃健脾，通利水谷，适合经常性食用。

09、更重要的是，兔肉适合各种烹饪方式。朱葛师傅手撕烤兔，制作讲究，价廉物美，味道香美，吃起来非常过瘾。

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  朱葛师傅从事厨师行业二十余年。擅长：川菜、江湖菜、火锅、小吃等。尤以四川麻辣兔头、手撕烤兔、冷吃兔等兔产品为一大特色。出生于烹饪世家，自幼受到父辈厨师技艺的熏陶，秉承家传技术配方理念，不添加任何色素、防腐剂等。酷爱研究各类川味美食技术，吸收各家之长，取其精华，顺应市场变化不断改良口感和推陈出新，无论何种创新，朱师傅坚持健康、绿色、无添加的良心烹饪技术，受到广大食客的好评。【朱葛师傅】电话微信：一五一，零八，四四四四，一七。

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