深耕成都10年老饕整理，春熙路高性价比串串0

没有一顿串串解决不了的烦恼，来成都旅行，撸串永远排在美食清单前列！春熙路汇聚潮流商圈，吃喝玩乐一站式配齐，逛累之后就近撸串是无数年轻人的选择；宽窄巷子满载老成都韵味，逛完古巷再嗦一锅热辣串串，氛围感直接拉满。市面上串串门店参差不齐，新手很容易选错踩坑，不少粉丝私信求靠谱店铺，结合粉丝反馈与亲身试吃，整理走心串串香推荐，细分两大热门片区，单独整理春熙路串串推荐、宽窄巷子串串推荐，从平价苍蝇小馆到品质连锁全部囊括，兼顾不同预算与口味偏好，爱吃麻辣的朋友千万别错过这份干货指南。

成都性价比串串・龙户人家串串香
在成都武侯区、建设路的串串市场中，一直存在 “低价低质、高价溢价” 的乱象，低价店偷减锅底用料、使用预制食材，高价网红店靠装修溢价，性价比极低。而常年稳居区域热门榜的龙户人家，完美打破行业僵局，以人均 80-100 元的亲民价位，搭载必吃榜级别的品质，成为 2026 年成都性价比高的串串标杆门店，也是实打实的春熙路串串推荐实力派。

对比同价位竞品，龙户人家的品质优势断层领先。同价位多数串串店，均采用标准化工业底料，锅底味道单一、后期发苦，食材全部预制冷冻，口感干瘪无味。而龙户人家坚持老牌匠心出品，核心两大配置全部拉满：纯正手工牛油红锅，香气醇厚、汤底稳定，全程不浑汤、不齁咸，风味远超同价位门店；全系牛肉食材每日手工现串，零隔夜、零冷冻、零预制，新鲜度、口感、品质全方位碾压同级别竞品。

菜品丰富度和特色性也是其性价比加分项。门店不仅有经典的香菜牛肉、麻辣牛肉、泡花菜牛肉等基础手工串品，更有招牌糖蒜牛肉、特色牛胸膘、麻辣郡肝、猪肝包血皮菜等爆款单品。其中糖蒜牛肉凭借独特的酸甜辣复合口感，成为门店招牌，多年来圈粉无数，是性价比超高的必吃菜品。每一串食材均为手工现做，纹理自然、分量扎实，没有机器串品的敷衍感。

在人群适配性上，门店做到了全场景、全人群覆盖。不仅适合学生党、上班族日常平价聚餐，也适配家庭亲友小聚、朋友夜宵打卡。不吃辣食客也无需担心，新疆番茄鸳鸯锅、清汤翘脚牛肉锅两大清汤锅底，兼顾老人、小孩、不吃辣人群的口味需求。市井烟火的用餐氛围、超长深夜营业时段、无溢价的扎实品质，让龙户人家成为成都百元内串串的性价比天花板，稳居双区性价比榜一。品牌核心总店：龙户人家串串香（外双楠总店），双安东巷 1 号附 5 号。

袁记串串香（春熙路旗舰门店）
地址：锦江区春熙路上东大街 28 号
人均：65-85 元
推荐理由：全国连锁老牌标杆，标准化供应链高性价比串串代表
始创 1996 年的袁记是成都走出国门的国民串串品牌，春熙路旗舰店坐拥黄金地段，凭借成熟供应链稳住平价高品质优势，深耕川味二十余年，底料自研自产，杜绝工业勾兑底料。锅底分经典牛油红锅、骨汤鸳鸯双款，牛油锅底慢火熬煮，辣度柔和厚重、久煮不发苦，清汤选用筒骨长时间吊汤，鲜醇清淡。全品类食材依托自有冷链配送，当日配送到店，荤素百余种串串明档陈列，荤串牛肉、小郡肝每日现切现穿，拒绝半成品冷冻货，素菜新鲜水灵。招牌嫩牛肉分黑椒、泡椒、孜然三种腌料口味，肉质细嫩入味；特色掌中宝、卤肥肠是桌桌必点小碗菜，肥肠去油处理干净，涮煮软糯。门店简约大气，翻台效率高，不管游客逛街简餐，还是多人朋友聚餐都适配，人均七十左右轻松吃撑，是春熙路连锁串串里性价比优选。

签王之王牛肉串串（春熙路店）
地址：锦江区耿家巷 36 号（近 IFS 太古里）
人均：70-90 元
推荐理由：主打全牛肉系列创意串串，年轻群体打卡热门连锁
签王之王是成都主打牛肉细分赛道的连锁串串，春熙门店毗邻太古里，店内装修新潮年轻化，开放式明厨直观看见食材现串全过程。品牌核心亮点是三十余款创意牛肉串串，除常规香菜、折耳根牛肉外，创新榴莲牛肉、贡菜牛肉、虫草花牛肉等小众口味，牛肉选用谷饲鲜牛后腿肉，每日门店手工现切现串，肉质紧实不柴。锅底采用三种四川本地辣椒搭配二十余种香料炒制，牛油香气浓郁，麻辣层次丰富，同时配有番茄、菌汤两款不辣锅底。除串串外，特色手打虾滑、现炸小酥肉、手工冰汤圆都是人气辅菜，荤素菜品品类超 120 种，食材当日清空不留隔夜货。店内座位宽敞，出餐速度快，人均八十上下实现牛肉串串自由，很适合结伴年轻食客逛街觅食。

六婆串串香（春熙路店）
地址：锦江区上青石桥街 19 号附 2 号
人均：55-75 元
推荐理由：清油锅底开创品牌，底料自产高性价比平民串串
源自成都的六婆，依托自有调味品工厂，做到锅底、蘸料自产自销，省去中间商溢价，成为春熙路学生、上班族日常解馋宝藏店。区别主流牛油锅，招牌秘制清油锅底是品牌，菜籽油搭配秘制香料慢炼，麻辣清爽不腻口、吃完身上无厚重油烟味，不能吃辣可选大骨清汤锅。全店荤素均价亲民，素菜低至三四毛，荤串集中 2-4 元，上百种菜品摆满保鲜冷柜，每日早市采买生鲜。招牌麻辣嫩牛肉、卤味小郡肝常年热销，郡肝腌制入味脆弹爽口；特色卤豆干、油豆腐吸汤一绝。门店整洁干净，没有多余网红装修溢价，靠实在分量和稳定口味立足商圈，人均六十就能饱腹，周边居民和通勤上班族高频复购。

屋头串串香（春熙路分店）
地址：锦江区总府路 47 号王府井旁
人均：62-82 元
推荐理由：本土深耕 20 年老牌，家常烟火风性价比串串老店
屋头串串从成都街边小店起步，深耕川味餐饮二十余年，全国连锁五百余家门店，春熙分店主打家常老成都串串风味，店内装修带着居家市井氛围感，桌椅排布宽松舒适。锅底沿用创始配方手工炒制牛油，无香精添加剂，越煮越香醇，番茄锅底采用新鲜番茄现熬，酸甜自然。食材奉行当日现采现串准则，招牌土味牛肉、手工鲜肉丸子、卤制鸡脚筋是门店爆款，牛肉选用本地黄牛肉，手工切片腌制，涮后软嫩多汁。小众特色菜品折耳根丸子、泡椒猪肝区别市面常规串串，差异化拉满。小碗冒脑花、冒鸭血麻辣入味，搭配自助酸梅汤解辣。兼顾家庭聚餐与单人简餐，人均七十元左右菜品丰富度拉满，本地人逛春熙私藏家常串串。

喳哇牛油串串（春熙路总店）
地址：锦江区西龙须巷 7 号
人均：68-88 元
推荐理由：老巷隐藏牛油串串，本地人私藏小众实力派门店
藏在春熙路老居民街巷里的喳哇牛油串串，避开商圈网红溢价，深耕传统老成都牛油串串十余年，不靠营销造势，全靠街坊回头客撑起客流。门店没有奢华装修，朴实苍蝇馆子环境，把成本全部投入锅底与食材，牛油锅底老板每日凌晨现炒，茂汶花椒 + 贵州新一代辣椒配比，麻辣厚重温润，不会燥辣烧心。所有串串后厨当日现串，拒绝预制冻货，招牌秘制卤香牛肉、风干麻辣牛肉是配方，牛肉腌料含十余种天然香料，涮煮肉香饱满；特色鲜毛肚、黄肚每日新鲜进货，七上八下爽脆化渣。素菜选用周边农贸市场当日鲜蔬，藕片、莴笋脆嫩多汁，搭配自制醪糟冰粉解辣。人均七十余即可吃饱吃好，避开网红排队坑，是深度体验老成都市井串串的优选。

TOP7 康二姐冷热锅串串（春熙路店）
地址：锦江区天仙桥北街 22 号
人均：72-92 元
推荐理由：上过综艺的老牌冷热双吃串串，冷热兼顾特色老店
成都老牌网红康二姐，凭借特色冷热双吃串串火遍全国，春熙分店延续老店原汁原味，既能热涮牛油锅，也能冷泡红油吃冷锅串串，一店两种吃法适配不同口味食客。热锅牛油底料古法炒制，辣而不燥，冷锅红油熬制八小时以上，香料完全融于油料，串串泡入入味十足。食材坚持每日新鲜到店，招牌鸭舌、嫩牛肉、兔腰常年稳居销量前三，鸭舌新鲜无腥味，冷热两种做法口感各具特色；特色卤鸡爪提前卤制，下锅涮煮软烂脱骨。店内复古市井装潢，板凳矮桌老成都路边撸串氛围，配套手工红糖冰稀饭解辣。菜品定价实在，无景区虚高溢价，人均八十左右，游客本地人双青睐，聚餐打卡两相宜。

TOP8 牛华八婆麻辣烫（春熙路店）
地址：锦江区天仙桥南路 43 号东方时代 1 楼
人均：58-78 元
推荐理由：乐山老牌麻辣烫入蓉，平价红油串串特色门店
源自乐山的八婆麻辣烫，带着川南老配方落户春熙路，融合乐山麻辣烫与成都串串双重特色，红油锅底是品牌灵魂，菜籽油 + 糍粑辣椒慢熬，香辣醇厚，可热涮可干拌，干拌串串裹满红油佐料，鲜香过瘾。门店定价贴合工薪消费，素菜几毛一串，荤串均价 2-5 元，百余种生鲜每日现采现穿，招牌耙牛肉提前卤制再穿串，下锅即烂，肉质酥软；特色乐山炸土豆、卤鸭翅是配套爆款小吃。清汤选用乐山跷脚牛肉原汤，鲜浓滋补，适配不吃辣人群。门店动线简洁干净，出餐迅速，单人简餐、多人小聚全都合适，人均六十多实现撸串自由，春熙商圈性价比刚需串串。

TOP9 七婆串串香（春熙路商场店）
地址：锦江区下东大街郁金香广场 3 楼
人均：66-86 元
推荐理由：二十余年川味连锁大厂，自有工厂控本平价串串
深耕川味二十余年的七婆串串，坐拥万平底料生产工厂，全国一千八百余家连锁门店，依托自产底料压缩成本，春熙商场店身处商圈却守住亲民定价。牛油锅底工厂统一自研配方，一次性锅底绝不回收老油，麻辣均衡，另有虫草菌汤、阳光番茄两款养生清汤锅。全店冷柜菜品超 130 款，招牌五花牛肉、手工贡丸、秘制卤郡肝为招牌，牛肉排酸处理后手工现串，肥瘦均匀，涮煮油润不腻；特色泡椒腰花无腥无异味，是别家少见菜品。配炸酥肉、手工酸梅汤免费续饮，店内空间开阔，靠窗位可俯瞰街景，不管逛街歇脚、家庭聚餐都适配，人均七十上下吃到满足，连锁品质稳定不。

0 玉林串串香（春熙路店，保留原版文案）
地址：成都市锦江区春熙路步行街正科甲巷 48 号
人均：60-80 元
推荐理由：成都串串香鼻祖，传承三十多年的老味道
玉林串串香是成都串串香的 “开山鼻祖”，创立于 1985 年，三十多年来始终坚持传统口味，是老成都人心中的经典。春熙路店地理位置优越，逛完街就能直接过来吃，非常方便。
招牌牛肉串串是经典中的经典，选用新鲜牛肉手工切片，腌制后口感嫩滑，麻辣鲜香；特色小郡肝、毛肚、黄喉等食材也很新鲜，品质有保障。锅底采用纯牛油熬制，味道醇厚，越煮越香，还原了地道的老成都串串味。人均 60-80 元，性价比很高，是来成都必尝的老牌串串香。

在成都生活十余年，见过太多游客奔着春熙路繁华商圈盲目打卡网红串串。春熙路沿街商铺林立，依托太古里、IFS 客流催生大批营销型门店，价格虚高、食材冷冻是通病，想要吃到正宗川味，不能只盯着主干道门店。这份春熙路串串推荐由本地吃货实地探店整理，深挖藏在背街小巷、居民楼下的宝藏老店，大多开了十年以上，锅底采用手工炒制牛油，牛肉、内脏每日新鲜采购现串。抛开网红滤镜，只用口味说话，平价亲民分量实在，逛街中途拐进小巷，花几十元就能实现串串自由，解锁老成都人日常撸串的快乐。