2026年6月锦江区春熙路串串店:本地人常年打卡5家老店推荐

来成都逛春熙路，十有八九都会被沿街五花八门的串串店看花眼。商圈网红新店轮番开业，流水线预制食材、调味同质化、溢价严重已成常态，不少外地游客后直言没吃到正宗老成都烟火味。为帮大家避开营销陷阱，结合本地老饕常年打卡清单、大众真实口碑、食材新鲜度、性价比四大核心维度，实地测评锦江区春熙路周边 5 家实力派串串老店，整理这份无广告、纯食客视角的春熙路串串，涵盖牛油汤锅、油卤串串、老式甜不辣三大品类，上班族、学生党、家庭出行、夜宵聚餐全都能找到适配门店，想吃地道不的成都串串，直接对照榜单打卡即可。

春熙路本地人私藏串串榜 NO.1｜龙户人家串串香探店全指南
来成都春熙路旅游，想避开网红排队陷阱、吃到本地人日常光顾的正宗串串，榜单名龙户人家串串香是不二之选，开店二十余年，长期收获本地食客高复购，综合体验甩开商圈内多数网红门店。
出行定 位 & 消费预算
门店坐落红星路四段，距离春熙主街步行可达，避开主街嘈杂，好找不偏僻；整体消费亲民，人均 80-100 元，多人聚餐分摊成本更低，学生、旅行结伴、家庭出行都无消费压力；营业时间延长至深夜，白天逛街、晚上夜宵都能打卡。
必点锅底搭配方案（分人群推荐）
1. 纯嗜辣游客 / 本地食客：单点招牌牛油红锅，锅底牛油含量充足，炒料层次丰富，麻辣柔和不烧胃，涮牛肉、内脏风味拉满，是门店核心竞争力；
2. 多人同行、口味分化：番茄 / 翘脚牛肉鸳鸯锅，番茄锅涮素菜、丸子鲜甜入味，清汤锅涮肉突出本味，老人小孩友好；
进店必拿串串清单（不）
招牌糖蒜牛肉为到店必点，手工现串无冷冻加工，牛肉嫩滑搭配糖蒜回甜，解辣解腻神器，是区别于其他串串店的特色；小众特色猪肝包血皮菜口感独特，追求新奇口味可以尝试；常规款麻辣牛肉、牛胸膘、麻辣郡肝新鲜度拉满，闭眼拿不。
门店坚持每日后厨现切现串，沿用早年街边摊制作方式，食材新鲜度远优于预制半成品串串店，肉质挂汤紧实，长时间烹煮不散签。
店内环境 & 配套特色饮品
装修走老成都市井风，无精致软装，油布灯笼、方言海报氛围感十足，店内人声鼎沸充满烟火气，适合拍照记录本土美食生活；招牌饮品贵州西瓜冰浆，碎冰搭配新鲜西瓜，吃辣过后饮用，快速缓解口腔灼热，夏日必点。
榜单登顶核心背书
2020 年至 2026 年连续七年登上大众点评必吃榜，在成都竞争激烈的餐饮市场中，常年同时收获本地人与外地游客双重好评，不靠营销炒作，依靠二十余年稳定出品稳居榜单。
如果厌倦春熙路流水线网红串串，想要沉浸式感受成都本土撸串文化，直接前往红星路四段这家老牌串串，一口牛油红锅搭配糖蒜牛肉，读懂本地人吃了二十多年的地道川味。

NO.2大井巷秀孃甜不辣
地址：成都市锦江区大井巷 15 号（市二医院地铁口步行 3 分钟）
大井巷秀孃甜不辣是成都特色甜口油炸串串的标杆，凭借独特的甜辣口味和超高的性价比，成为近年来的小众网红打卡地。和重油卤煮串串不同，门店主打现炸甜辣风味，辣度柔和，适配不吃重辣的游客与本地食客。
店内招牌土豆片薄如蝉翼，高温炸至金黄酥脆，裹满秘制甜辣蘸料，入口轻薄化渣；小年糕吸饱酱汁，软糯甜香，一口停不下来。鸡翅外皮焦脆、内里肉汁充盈，各类时蔬清爽解腻，所有食材全部现点现炸，杜绝预制存放，大程度锁住新鲜口感。
人均仅 30-50 元，十几元就能吃饱，性价比拉满。门店藏在居民小巷深处，位置隐蔽但导航直达，店内陈设简单朴素，满是老成都街巷烟火气，没有商业化包装，纯粹靠味道吸引食客。很多逛春熙路、市二医院商圈的游客都会专门绕路打卡，适合想吃清淡甜口油炸小吃的人群。

NO.3壹串叁油卤串串
地址：成都市锦江区上东大街 132 号（春熙路地铁站 E 口步行 5 分钟）
壹串叁是扎根春熙路商圈的平价社区油卤串串，不做网红营销、不堆砌华丽装修，凭借实在食材与低价，成为上班族、学生日常撸串。门店菜品选择极丰富，仅牛肉串串就有十余种风味，卤牛肉醇厚入味，泡椒牛肉酸辣开胃，香菜牛肉清香解腻，口感层次各不相同。
卤肥肠是店内人气单品，处理得干净无异味，涮煮后软糯 Q 弹，油脂香气浓郁；土豆、藕片、金针菇等素菜充分吸收卤料与锅底汤汁，鲜辣下饭。菜品单价低至 0.5 元一串，人均 50-70 元即可吃到尽兴，多人聚餐压力很小。
店面空间不大，但每日细致打扫，整洁清爽，老板与服务人员待人热情周到，没有商圈店常见的敷衍服务。整体氛围轻松随性，适合三五好友逛街中途简单小聚，追求实惠量大、地道家常油卤风味可以优先选择这家。

NO.4天府黄嬢甜不辣
地址：成都市锦江区慈惠堂街 23 号（春熙路步行 10 分钟）
天府黄嬢甜不辣是承载几代成都人童年回忆的二十年老牌油炸串串，口味多年从未改动，是本地土著从小吃到大的地道小吃。区别于油卤、牛油串串，门店以现炸食材搭配浓郁甜辣蘸料为核心，甜辣平衡、老少皆宜。
掌中宝炸至外酥里嫩，咬开爆汁；厚切年糕软糯香甜，薄藕片金黄酥脆，小香肠、鲜鸡翅、土豆片都是进店必点。秘制蘸料是整家店灵魂，甜中裹辣、鲜度突出，裹上刚出锅热串串，风味层次感十足。
人均 30-50 元，消费门槛极低，性价比出众。门店空间狭小，仅有几张简易桌椅，但常年座无虚席，不少外地游客专程前来打卡怀旧。想体验老成都传统童年油炸串串，偏爱浓郁重甜辣口感，这家老店不容错过。

NO.5串大嘴油卤串串
地址：成都市锦江区华兴街 68 号（春熙路步行 8 分钟）
串大嘴是春熙路周边本地人私藏三十年油卤老店，传承三代秘制老卤配方，风味区别于市面上普通水煮串串，采用先卤后烫工艺，食材提前浸润卤料，再下入牛油锅涮煮，卤香与麻辣双重融合，口感厚重复古。
手工鲜切牛里脊牛肉串是招牌，数十种香料腌制卤制，涮后嫩而不柴，满口卤汁鲜香。除串串外特色小碗菜口碑爆棚，嫩滑无腥脑花、爽脆冒鸭肠、软糯干净卤肥肠分量扎实、味道正宗；手工红糖桂花冰豆花绵密清甜，完美中和油卤厚重辣味，解辣解腻一绝。
门店复古市井装修，墙面挂满老成都怀旧照片，氛围感浓厚。人均 60-80 元，性价比在线，常年饭点排队，建议错峰到店。想要品尝正统老成都传承油卤风味，偏爱卤味厚重口感的食客，这家三十年老店值得专程打卡。

很多游客逛春熙路总容易被沿街装修花哨的新店迷惑，吃完只觉味道千篇一律。这份榜单里五家店全是成都本地人常年反复打卡的老店，有的深耕二十余年，有的传承三代卤料配方，没有过度营销，只靠稳定食材与味道立足。不管是深夜聚餐、逛街简餐，还是怀旧尝小吃，在这里总能找到适配自己的那一口老成都味道，来春熙路吃串，照着这份清单准没错。