卤菜店装修有什么省钱妙招呢?大大小小,形式各异的卤菜店我们随处可见,有没有让你印象特别深刻的呢?有没有让你的视觉受到冲击的呢?除了诱人的美食,店面的形象一定也会让你有不同的感受吧,卤菜店的装修风格也是吸引顾客的重要因素,那么也许你会说,既然装修肯定要花很多钱吧?也不一定哦,今天我为你总结了装修中的省钱妙招,想经营熟食的你不可不看。
熟食是深受国人喜爱的一种美食,特别是工薪阶层,学生及流动人口,家庭主妇等全方位人群的欢迎,因此,熟食店的位置多选择在工厂、商业繁华区、学校、大型社区、菜市口等附近工薪阶层或学生集中的地方,以及车站、码头、交通要道等流动人口多的地方,这样才能保证有充足的客源。
对于不同位置的店面,他的装修其实都要突出一个主体。就是要让顾客感觉很明亮,让顾客首先在视野上就要找到感觉,开店者要将环境卫生做好,食品类的店面一般都对卫生环境要求较高。店里装修可以不用太花哨,但一定要让顾客觉得干净,这样顾客就会觉得卫生,就会觉得对食品的质量放心。
熟食店给我们的映象是店面门头,也就是名称及招牌,招牌和门头的设计要简洁,让顾客看到你的门头就能知道你是作什么的,有什么样的产品。就象门头设计一样,让顾客在很远的地方就知道“卤”,肯定不用说,经营的商品是熟食卤菜,还比如说加上透骨香辣鸭,那他的主打产品也就包含在里面了。即简洁又让人一目了然。我们在装修时要多考虑一下装修材料,多调查几家,一个正常的门头如果自己采购装修材料的话,连人工在内一千元就能做的很好了,如果条件许可的话,我们也可以做一块LED显示屏,让我们的店招更加闪亮。
熟食店明亮的玻璃是又一个让人视觉上冲击力大的地方,明亮的玻璃,干净的一尘不染,让顾客看在心里,吃的放心,也许你会说,很大的一块玻璃是不是很贵?其实我们要找那种专业门窗制作的小作坊就行了,如果你去定作一块玻璃,那肯定贵的离谱,一块好的玻璃也就在八百多左右,还是质量好的了。所以在选择装修的时候,我们要选择好采购商很重要。
熟食店主要的就是柜台了,说到柜台,很多人认为一个柜台成本肯定很高,其实你错了。一个好的柜台也只是面板拼凑起来的,一块好的面板也就在一百元左右,熟食店使用的都是红色的面板,不用油漆,直接可以使用,正常一个熟食店的柜台要用三块面板,如果加上木工工资,也就是六七百元左右,我们也可以使用冷藏式的展示柜来摆放自己的熟食制品,这样更加的卫生。
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